Home » Tag Archives: Razas

Archivo por etiquetas: Razas

La raza Guzerá y sus cruces

La hembra lechera Guzerá presenta una ubre muy bonita con ligamentos fuertes; la ubre del Guzerá está constituida por una piel fina y sedosa que, cuando es ordeñada, parece una bolsa marchita. De hecho, la ubre del Guzerá se contrae y prácticamente desaparece, como si la hembra no produjera nada. Un buen ejemplo parece haber sido el de la vaca …

Seguir leyendo »

¿Qué hay con la raza Wagyu?

El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón, de la ciudad de Kōbe. También se conoce como Japanese Black. El nombre Wagyu (和牛 wagyū?) proviene de los kanji 和 (wa, que significa “armonía” pero históricamente ha estado muy ligado a Japón) y 牛 (ushi o gyū, vaca/vacuno/ternera). El significado es, simplemente, “vaca japonesa”. Su carne es muy apreciada por sus características de sabor, ternura y jugosidad, siendo utilizada para la preparación de …

Seguir leyendo »

Algunos datos sobre la raza Girolando

La raza es producto del cruzamiento de la Holstein con la Gyr, pasó por diversos grados de sangre, pero se ha estandarizado en el siguiente patrón racial: 5/8 Holstein + 3/8 Gyr que la convierten en un raza bovina lechera muy productiva, indicada para climas cálidos. Historia Las primeras informaciones sobre la aparición de estos animales, datan de los años …

Seguir leyendo »

Algunas razas de carne para el trópico

Muchas veces los productores se enamoran de determinadas razas de Ganado para explotar sin mirar perjuicios productivos y sin medir consecuencias solo por querer  criar una determinada raza, en este aspecto en este escrito he querido hacer un recorderis de razas y agregar otras que tienen futuro para criarse en los trópicos y donde se tendrá belleza y productividad juntas. …

Seguir leyendo »

El mercado de la IA en Brasil

La ASBIA (Asociación Brasileira de Inseminación Artificial) publicó un informe en relación a la comercialización de semen bovino en Brasil durante el 2009. En general, se menciona que en este país se vendieron 9´160,863 dosis; 11,65% más que en el 2008. Según el informe, la evolución de la inseminación artificial en el Brasil en los últimos diez años fue mayor …

Seguir leyendo »

Esta feria se acabó

El pasado mes de abril se celebró la feria llamada Agroferia 2011 en la ciudad de Bucaramanga, como siempre, un grupo de amigos nos ponemos de acuerdo para asistir a ella y ver las novedades que nos presentan en cuanto a ganadería y a las industrias relacionadas con el sector. Siempre en los últimos eventos nos reunimos al final de …

Seguir leyendo »

Cruzamientos para el trópico

Los cruzamientos entre animales Bos taurus y Bos índicus nos han permitido crear razas adaptables al trópico, con mejores rendimientos en carne y leche y con productos de mayor calidad (y precio) para el consumidor final. Tal es el caso de razas como Simbrah y Girholando cuyas carnes  y leche, respectivamente, se perfilan como unas de las mejores a nivel …

Seguir leyendo »