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Archivo por etiquetas: Lechería

La raza Guzerá y sus cruces

La hembra lechera Guzerá presenta una ubre muy bonita con ligamentos fuertes; la ubre del Guzerá está constituida por una piel fina y sedosa que, cuando es ordeñada, parece una bolsa marchita. De hecho, la ubre del Guzerá se contrae y prácticamente desaparece, como si la hembra no produjera nada. Un buen ejemplo parece haber sido el de la vaca …

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Una nueva ganadería lechera

La producción de leche nacional se hace o se hizo con vacas de razas especializadas  como la Holstein, ubicadas en los climas fríos con pastos tetraploides o kikuyo, tréboles y algún suplemento o concentrado durante el ordeño.  La producción lograda con este sistema ha sido de unos 20 Lt vaca/día, inferior a la mitad de la capacidad genética  de la …

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La ecografía en el ganado lechero

Este artículo pretende brindar una descripción resumida de los distintos campos donde el Ultrasonido o la Ecografía pueden dar respuestas o permitir decisiones importantes y a tiempo. Los problemas reproductivos y la baja producción lechera son las 2 razones más utilizadas para retirar animales de los rodeos. Las técnicas indicadas a continuación, son comentadas en forma muy concreta y resumida, …

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El toro Holstein que cambió la lechería mundial

Arlinda Chief fue un semental como pocos. En el mundo de la industria lechera global contemporánea probablemente no hay otro toro que haya dejado una huella igual. El ejemplar estadounidense, nacido en 1962, ha tenido la muy respetable cifra de 16.000 crías, 500.000 nietas y 2 millones de bisnietas, según indican investigadores de la Universidad de California en Davis, Estados Unidos. Por cuenta …

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Eficiencia alimenticia de un bovino lechero

Al igual que para uno, ubicarse en una butaca estratégica a fin de mirar tranquilamente una función de cine, resulta provechoso, creo que también lo sea el que, por de pronto, hagamos la definición de algunos términos que—aunque al parecer conocidos— a veces hallamos que no se comprenden, y por tanto la función no podría captarse a cabalidad. Primeramente definamos …

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Perosomus elumbis en bovinos

Navegando por el Grupo de Intercambio Veterinario me encontré un caso de una patología llamada Perosomus elumbis. Esta patología no es muy común y hasta donde sé no se conoce con exactitud su etiología. El caso me llamó la atención y decidí buscar un poco más llegando a un artículo de la Universidad de Córdoba de agosto de 2010 en …

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10 pasos para el control de la mastitis

La mastitis bovina es el proceso patológico que mayores pérdidas económicas origina en el ganado lechero, superando ampliamente las causadas por infertilidad y otros problemas reproductivos. Su control es además uno de los de mayor importancia en los últimos años de la medicina bovina. Para reducir las pérdidas económicas y de los gérmenes tanto contagiosos como del ambiente, es necesario …

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Trastornos reproductivos en vacas lecheras

La eficiencia reproductiva es un componente crítico de una operación lechera exitosa mientras que la ineficiencia reproductiva es uno de los problemas más costosos que enfrenta la industria lechera de hoy. Los trastornos reproductivos se presentan con frecuencia en las vacas lecheras lactantes y puede afectar en forma dramática la eficiencia reproductiva en un hato lechero. Algunos de los trastornos …

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Reduzca el miedo y aumente la producción

La gente ha sabido durante mucho tiempo que el manejo rudo y el estrés perjudican al ganado lechero. Hace más de 100 años, W.D. Hoard, fundador de Hoard's Dairyman, escribió que la gente que trabaja con vacas lecheras debería tener paciencia y benevolencia. Sabía que el tratamiento rudo disminuía el flujo de leche. De la misma manera, Jack Albright, profesor …

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La clave de los sistemas confinados

Uno de los temas que despierta interés entre los tamberos, de cara al futuro, es el manejo de sistemas de producción en confinamiento. Por ello, en una reciente jornada de los CREA de la zona Mar y Sierras, el consultor Fernando Bargo expuso sus conocimientos sobre este tema, aclarando que todavía hace falta mucho trabajo en el país para efectuar …

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