Para comenzar hay que decir que la ganadería tradicional supone muchas cosas falsas y claramente antieconómicas. La ganadería tradicional supone que es necesario destetar una cría para lograr una nueva preñez, cosa que es totalmente falsa teniendo en cuenta que la hembra bovina tiene la capacidad fisiológica de producir una cría por año en condiciones favorables a sus requerimientos. La fórmula empleada durante casi 500 años (desde la llegada del bovino a América) ha sido:

Preñéz → Parto → Destete → Preñéz

Mientras que en la ganadería de cría tecnificada buscamos la siguiente fórmula:

Preñéz → Parto → Periodo voluntario de espera → Preñéz

En la primera fórmula, la fórmula tradicional, aceptamos como cierto que una vaca criando debe perder más del 10% de su peso vivo y esa pérdida de las reservas corporales nos lleva al tan mentado anestro postparto; por el contrario, en la segunda fórmula, la fórmula tecnificada, comprendemos que la vaca criando tiene mayores requerimientos que la vaca vacía, satisfacemos esos requerimientos, mejoramos el balance energético, sincronizamos luego de la involución uterina y logramos una nueva preñez antes de los 80 días post parto.

Es difícil saber cuánto cuesta en promedio una vaca vacía teniendo en cuenta las disímiles formas de producir que encontramos de finca a finca pero sí es posible aproximar las pérdidas partiendo de la base de lo que se deja de recibir por tener las vacas vacías.

Tomando como ejemplo una finca de doble propósito donde las vacas producen en promedio 8 litros de leche por día podemos decir que una vaca produce por mes 240 litros de leche, producto que a $700 implica un ingreso mensual de $168.000. Esa misma vaca tiene un ternero destinado a la ceba que gana 750 gramos diarios lo que equivale a 22.5 Kg /mes. Esta carne en pie a $3.000 implica un ingreso mensual de $67.500. La sumatoria de los productos de esta vaca nos da $235.500 mensuales.

Ahora llevemos estos valores a un calendario tomando como base dos vacas paridas el 1° de enero de 2010 pero una de ellas (V1) es preñada a los 90 días del parto y la otra (V2) es preñada 30 días luego del destete.

En la tabla anterior vemos el comportamiento de estas 2 vacas. Las 2 vacas dan cría el 1° de enero de 2010 pero la V1 es preñada nuevamente el 1° de abril y la V2 es preñada nuevamente el 1 de Septiembre. En el ejemplo tenemos como día del destete, venta de becerros y secado de las vacas el 1° de agosto de 2010 (es sólo un ejemplo). Ahora veamos el comportamiento de estas mismas vacas para el año 2011.

En la tabla anterior vemos que la V1 volvió a parir el 15 de enero mientras que la V2 nos dió una nueva cría el 15 de Julio. En las tablas sólo hemos contabilizado la ganancia diaria de peso del becerro y no hemos contado el precio base del ternero nacido el cual puede ser de $150.000 ó $15.789 mensuales durante la gestación, lo que nos lleva a las siguientes tablas:

Haciendo caso de este ejemplo, tenemos que los ingresos de V1 y V2 para el periodo 1° de enero de 2010 a 1° de enero de 2012 fueron:

V1: $ 3.574.202 | V2: $ 3.103.284

Tenemos una diferencia de $470.918 que dejamos de recibir por la forma como manejamos a la V2, pero teniendo en cuenta que el ejemplo tomó como base 2 vacas que parieron el mismo día, estas pérdidas serán progresivas y acumulativas año tras año como podemos ver en la siguiente tabla (ya incluye el valor base del becerro):

Para el tercer año de este ejemplo (2012) es más que evidente lo que ocurre: mientras V1 dura casi todo el año produciendo, V2 produce durante la totalidad del primer mes, la mitad del segundo mes y a la mitad del tercer mes se vuelve a preñar; durante el resto del año se mantiene gestante con proyecto de parir el 1° de enero del año siguiente. Si revisamos la producción de este año tenemos:

V1: $1.788.601 | V2: $ 502.495

Ahora veamos la sumatoria de los tres periodos ejemplificados:

V1: $5.362.000 | V2: $3.605.779

La diferencia entre V1 y V2 es de $1.756.221 tan sólo en la producción.En este ejemplo nuestra V1 fue preñada 2 veces a los 90 días luego del parto. Realizar esto cuesta en promedio $110.000 por vaca de forma que pueden sacar sus conclusiones.

Este ejemplo no pretende ser una revelación ni nada por el estilo. No he tenido en cuenta las hembras mejoradas de reemplazo que pueden nacer en la finca ni he utilizado valores muy cercanos a la realidad. De igual forma, si sacáramos los costos de mano de obra, combustibles, sales mineralizadas, servicios, vacunas, desparasitaciones, vitaminas, suplementos proteicos y energéticos, depreciación de instalaciones y kilogramo de pasto el panorama sería mucho menos alentador para la V2.

A ganaderos: quienes deseen iniciar programas de IATF en sus fincas me pueden llamar al 311 263 8110 o contactarme vía email dando click aquí.

Por favor SÓLO interesados en comenzar o darle continuidad a este tipo de proyectos en su finca.

El protocolo OvSynch lleva más de 10 años en uso pero a través del tiempo han surgido nuevas alternativas para su uso aunque sus bases siempre han sido las mismas: GnRH (hormona liberadora de gonadotropinas) y PGF2α (Prostaglandina F2 alpha).

El gráfico nos muestra algo muy sencillo: el campo amarillo nos indica la vida del cuerpo lúteo. Al poner la GnRH del día 0 se puede inducir una ovulación y la posterior formación de un nuevo cuerpo lúteo con el surgimiento de una nueva onda de crecimiento folicular. Al aplicar la PGF2α del día 7 hacemos regresar ese cuerpo lúteo y con la última dosis de GnRH inducimos la ovulación del nuevo folículo. En la siguiente imagen se aprecia lo que ocurre cuando el hipotálamo produce GnRH de forma natural:

Imágenes de ovarios: Dr. Aldemar Chávez

Lo que ocurre es muy sencillo: el hipotálamo envía GnRH a la hipófisis, la hipófisis envía FSH al ovario haciendo crecer un folículo, el folículo produce estrógenos (E2) que van a sangre; hipófisis envía LH al ovario haciendo que se produzca la ovulación. En la fosa donde estaba el folículo se crea un cuerpo hemorrágico (CH) y luego un cuerpo lúteo (CL). Ese cuerpo lúteo produce progesterona (P4) que impide que se produzca una nueva ovulación. Luego de un tiempo llamado periodo de reconocimiento materno si el útero no encuentra una cría produce prostaglandina (PGF2α) y hace que el cuerpo lúteo caiga dando inicio a un nuevo ciclo.

Las variaciones son el resultado de una serie de estudios que buscaban responder básicamente una pregunta: ¿Cuál sería la diferencia en la tasa de concepción (TC) aplicando la IATF a diferentes horas luego de la segunda dosis de GnRH?

El estudio demostró que aquellas vacas inseminadas al mismo tiempo que recibían la segunda dosis de GnRH (variación 1: CoSynch) tenían una tasa de concepción (TC) más baja que aquellas vacas inseminadas a las 16 horas de la segunda GnRH (OvSynch clásico). El mismo estudio demostró que las vacas inseminadas a las 32 horas de la segunda GnRH tenían la TC más baja de todo el estudio.

Variación 2: CoSynch 72

En CoSynch 72 la IATF se realiza a las 72 horas luego de la PGF2α pero la diferencia radica en que la segunda dosis de GnRH no se aplica a las 48 horas de la PGF2α sino al mismo tiempo de la IATF (72 horas) tal y como se ve en el siguiente gráfico:

En este protocolo es necesario detectar celos e inseminar a aquellas vacas que lo muestren. Una posible variación a este protocolo sería incluir un dispositivo liberador de progesterona entre los días 0 y 7 (entre GnRH y PGF2α). Un estudio determinó las tasas de concepción para los tres protocolos vistos hasta ahora (OvSynch, CoSynch y CoSynch72).

Variación 3: OvSynch56

Esta variación fue desarrollada por la Universidad de Wisconsin-Madison. Consiste en aplicar la segunda dosis de GnRH 56 horas de la PGF2α y la IATF a las 16 horas de la segunda GnRH. La idea es dar más tiempo a la maduración folicular.

Un estudio evaluó las tasas de concepción (TC) para los protocolos CoSynch, CoSynch72 y  OvSynch56 mostrando resultados prometedores para este último:

Estos protocolos ofrecen buenos resultados con una inversión mínima. Sin embargo, aquellas vacas acíclicas no van a responder bien a ellos por lo cual en este grupo de animales se hace necesaria una nueva variación.

Variación 4: CIDR-Synch

Consiste en aplicar un dispositivo liberador de progesterona (P4) entre los días 0 y 7 del protocolo. Esta variacion no produce los altos resultados del protocolo CIDR-eCG pero es una buena alternativa cuando de minimizar costos de trata. Las crías, si las hay, deben ser retiradas de sus madres durante 96 horas (desde PGF2α hasta 24 horas de IATF en el caso de OvSynch56).

Consideraciones generales:

1. No aplique protocolos al azar. Un protocolo puede ser muy económico cuando se obtiene una cría y muy costoso cuando no se obtiene nada (o se obtiene un quiste).
2. Formule los protocolos con base en una estricta evaluación reproductiva.
3. Aplique siempre las dosis recomendadas por el fabricante. Ahorrar en hormonas equivale a perder crías valiosas.
4. Realice diagnóstico temprano de preñez (<40 días). Con esto ganará mucho dinero disminuyendo los días abiertos y el IEP.
5. No se case con un protocolo. Cada etapa productiva requiere un manejo hormonal diferente.

Créditos:

Información e imágenes de los protocolos: ABS México

Imágenes de los ovarios: Dr. Aldemar Chávez. Composición: Jairo Serrano.

Imagen CIDRSynch: Jairo Serrano. Tomando como base el protocolo OvSynch56 de ABS México.

A ganaderos: quienes deseen comenzar programas de IATF en sus fincas me pueden contactar dando click aquí o llamándome al teléfono 311 263 8110.

9 de las hembras sincronizadas eran vacas amamantando con entre 50 y 90 días post parto. Las otras 2 eran vacas destetando en muy mala condición corporal.

De las vacas amamantando podemos decir:

1. A pesar de estar amamantando no habían perdido mucha condición corporal. A estas hembras antes de trabajarlas se les aumentó la oferta de energía.
2. Las crías de estas vacas fueron separadas y mantenidas en corrales aparte con suficiente agua y comida. Todos los días eran llevadas a sus madres durante periodos de 30 minutos 1 ó 2 veces por día.
3. El protocolo para cada vaca fue formulado previa evaluación reproductiva por palpación rectal (identificación de estructuras ováricas, tonicidad, involución etc) y ecografía donde fue necesario.
4. Ninguna había presentado signos de celo luego del parto.

De las vacas destetando podemos decir:

1. A pesar de encontrarse en baja condición corporal se encontraban ganando peso lentamente
2. Una de ellas había presentado al menos 1 celo natural antes de formular y aplicar protocolos

El diagnóstico por palpación rectal se hizo a los 39-40 días de la primo IATF. 7 animales presentaron una preñez evidente al tacto. En 4 animales se tuvo dudas y fue necesario pasarles el ecógrafo para confirmar o descartar preñez. Aquí las imágenes:

En este momento estoy sincronizando 13 animales más en las mismas fincas. Este nuevo grupo de animales tiene características similares con el grupo inicial. Vamos a ver qué resultados obtenemos (lo publicaré en 40 días).

Conclusiones:

1. No sincronice animales que estén perdiendo peso. El bloqueo que ejerce la pérdida de reservas impide un buen desempeño reproductivo.
2. Separe las crías. El efecto cría y la unión vaca/becerro son grandes inhibidores de la actividad del eje hipotálamo – hipófisis – ovario – útero.
3. Mejore la oferta energética durante los primeros 90 días post parto.
4. No utilice protocolos OvSynch en vacas con cría al pie, anestro prolongado o baja condición corporal. De ser necesario usar uno de estos protocolos emplee un dispositivo de P4 entre el día 0 (GnRH) y el día 7 (PGF2α).
5. No aplique protocolos sin haber evaluado cada hembra en particular.
6. Ajuste las dosis de estrógenos de acuerdo a la raza, la edad y la concentración del producto.
7. Sea estricto con las horas de aplicación y retiro de los productos.

Y por supuesto no espere resultados del 100%. Este caso que aquí presento es una eventualidad propia de una muestra pequeña. En IATF los resultados buenos están por el orden del 50% al 75% pudiendo ser superiores en donde se hace resincronización (P4 d23 – d30).

A ganaderos: quienes deseen comenzar programas de IATF en sus fincas me pueden contactar dando click aquí o llamándome al celular 311 263 8110.

Identificación de estructuras post mortem.

Palpación rectal y paso de catéter

Evaluación andrológica y práctica con electroeyaculador

Evaluación microscópica del eyaculado

Manejo de equipos de Inseminación Artificial

Práctica de ecografía básica

Los asistentes: Yonny Urrego; Gloria Esperanza Cortés; Laura Alejandra López; Josué David Córdoba; Antonio Canchila y Oscar Díaz Rueda. Un excelente equipo de trabajo. Gracias a ellos por su asistencia y por compartir su tiempo y experiencia con nosotros. A todos ellos les deseamos una vida profesional llena de éxitos y satisfacciones.

Los interesados en ser notificados cuando salgan nuevos cursos nos pueden  escribir a través del formulario de contacto o pueden suscribirse gratuitamente al boletín electrónico de este blog dando clic aquí.

Nota: a los suscriptores les llegará un email de confirmación que deberán activar en el momento.

Este fue un trabajo muy interesante porque pudimos intercambiar prácticas culturales de producción y en este momento estamos realizando un manual de funciones enfocado a esta finca en particular (Hacienda El Listón) basándonos en los hallazagos encontrados durante la visita.

Dentro de las actividades que realizamos en esta consultoría se encuentran:

1. Evaluación de la condición corporal del hato
2. Diagnóstico de preñez y problemas reproductivos
3. Capacitación en inyectología
4. Práctica de terapia de fluidos
5. Práctica de castración de machos
6. Práctica de topización y manejo de becerros
7. Práctica de inmovilización electrónica
8. Capacitación en palpación rectal de bovinos
9. Capacitación en sincronización de celos y ovulaciones
10. Manejo de equipos de Inseminación Artificial
11. Capacitación en técnica de inseminación artificial rectovaginal
12. Elección de la raza que presenta mayor adaptación y rendimiento
13. Manejo de instalaciones (manga, brete, báscula)
14. Evaluación de instalaciones (cercas, corrales, comederos, bebederos)
15. IATF en vacas amamantando y/o con baja condición corporal
16. Conferencia de reproducción
17. Conferencia de nutrición
18. Recorrido de potreros
19. Sistemas de riego
20. Pláticas de sanidad y tratamientos
21. Plan sanitario de la finca y otras más.

A continuación algunas imágenes tomadas durante esta visita:

Recorrido Hacienda El Listón. División de potreros.

Evaluación de bebederos.

Evaluación de instalaciones

Manejo de instalaciones

Mejoramiento de la dieta

Prácticas de manejo

Identificación de estructuras y anatomía reproductiva

Paso de pistola y catéteres

Sincronización de celos y ovulaciones

La consultoría finaliza con la formulación de unas recomendaciones y un manual de funciones aplicado a esta finca en particular. Me encantaría poder publicar los hallazgos y sugerencias pero esta es una información de carácter privado para los interesados. Sin embargo, si alguien desea contratar una asesoría puede hacerlo mediante el formulario dando clic aquí.

A mis amigos Augusto Antunez y Germán Irías así como a sus familias y amigos me queda expresarles un enorme agradecimiento por esta oportunidad brindada y por su inmejorable atención y deferencia para conmigo y recordarles también que tienen en mí a un amigo y asesor incondicional en todo cuanto requieran y esté a mi alcance.

La esponja intravaginal tiene como función sincronizar celos mediante la liberación lenta de progesterona. Este producto se puede comprar o se puede fabricar en la misma finca ya que los materiales utilizados son de fácil consecusión en el mercado. Los materiales a utilizar son los siguientes:

- Esponja comercial densidad 40

- 50 cm de Nylon para cada esponja

- Tubo galvanizado de 10 cm x 3/4 de pulgada esmerilado en uno de sus extremos (sacabocados)

- Progesterona (Gestavec – Depoprovera)

- Clotrimazol

- Jeringas

Procedimiento de fabricación:

1. Sacamos un bocado de la esponja con el tubo esmerilado.

2. Con aguja y nylon cruzamos la esponja a lo largo de ella y regresamos teniendo en cuenta que en el borde anterior los puntos de entrada y salida del Nylon no queden muy cerca para que la esponja no se rasgue al sacarla.

3. Se pone a hervir la esponja durante 30 minutos. Se seca presionándola con un colador y una toalla absorvente.

4. Con una jeringa se aplica 1 cm del progestágeno en puntos contínuos de la esponja (como una infiltración)

5. Se guarda la esponja en una bolsa plástica durante 10 días.

Para utilizar la esponja necesitamos un aplicador similar al utilizado en bovinos. Se puede fabricar con un tubo de PVC de 3/4 teniendo la precaución de redondearle las puntas para no causar daños en el animal.

La forma de aplicación de la esponja también es similar a la aplicación de cualquier dispositivo intravaginal: aseo de la zona, aplicador lubricado (con Clotrimazol), dirección 45° y se lleva la esponja hasta el fondo de la vagina. Cuando se trabaja con el aplicador fabricado en casa se retira primero el émbolo de pasta y luego el tubo de PVC.

El cronograma de uso de esta esponja puede ser el siguiente:

Día	Actividad
1	Aplicación de la esponja.
13	Retirar esponja.
15-17	Celos. IA o monta natural.

El día de retiro de la esponja se puede aplicar gonadotropina coriónica equina (eCG). Los celos se pueden presentar con una distribución uniforme que va más o menos así: día 15: 85% de los celos; día 16: 10% de los celos y día 17: 5% de los celos.

Es un procedimiento muy sencillo y económico que ofrece muy buenos resultados.

Link recomendado | II Taller Práctico de Cirugía en Bovinos

]]> http://jairoserrano.com/2010/03/esponja-intravaginal-para-ovicaprinos/feed/ 2 http://jairoserrano.com/2010/02/curso-teorico-practico-de-reproduccion-en-bovinos/ http://jairoserrano.com/2010/02/curso-teorico-practico-de-reproduccion-en-bovinos/#comments Tue, 16 Feb 2010 02:27:22 +0000 Jairo Serrano http://jairoserrano.com/?p=2351 Invito a los lectores de este blog a participar del Curso Teórico – Práctico de Palpación Rectal, Inseminación Artificial y Análisis Andrológico en Bovinos a celebrarse durante los días 26, 27 y 28 de Febrero del 2010 partiendo desde Bucaramanga, Colombia, hacia el municipio de El Socorro.

Click sobre la imagen para ampliar

El curso está dirigido a: técnicos y tecnólogos agropecuarios, estudiantes, médicos veterinarios, zootecnistas, ganaderos, trabajadores de fincas y entusiastas de la ganadería

Este es un curso 100% personalizado, dictado por dos instructores y únicamente para 6 alumnos en donde los asistentes tendrán la oportunidad de trabajar con electroeyaculador y microscopio con el fin de tomar una muestra de semen y evaluar la fertilidad de un toro; le haremos evaluación y conteo espermático a pajillas congeladas; el asistente aprenderá la técnica básica de palpación rectal en bovinos con el fin de detectar preñeces e identificar estructuras ováricas y conoceremos dos diferentes métodos de Inseminación Artificial en Bovinos.

El asistente a este curso también conocerá las bases y fundamentos para formular protocolos de sincronización para inseminación artificial a celo detectado o a tiempo fijo y como valor agregado al finalizar el curso el estudiante inseminará con semen real una vaca o novilla que previamente habremos sincronizado para tal fin.

La inversión para asistir a este curso es de $500.000 e incluye: transporte Bucaramanga – Finca – Bucaramanga; alojamiento; alimentación; materiales; pajillas; memorias impresas a todo color y certificado de asistencia.

Por experiencia sabemos que este tipo de cursos diseñados para pocos asistentes agotan sus cupos muy rápido de forma que invitamos a quienes realmente se encuentren interesados en asistir a tramitar pronto su inscripción.

Los interesados nos pueden contactar a través del formulario de contacto dando Click Aquí; llamando en horas de oficina al teléfono 311 263 8110 o escribiendo directamente al correo electrónico prosegan@gmail.com.

Nuevamente este curso promete estar buenísimo.

Link recomendado: Fotos del Curso de Cirugía

Por: Luis Arturo Gil Ph.D.

A nuestros “expertos” admiradores de los avances técnicos que se aplican exitosamente en otras latitudes, frecuentemente se nos olvida que nuestra ganadería tropical en poco se parece a aquellas para las cuales fueron desarrolladas esas técnicas.

Cierto es que aquí también tenemos ganaderías con alto grado de tecnificación, pero tales casos constituyen la excepción y no la regla. La regla, o sea el 95% del ganado en Colombia se cría en condiciones extensivas, climas cálidos, suelos pobres sin fertilizar, marcadas fluctuaciones meteorológicas (de la sequía a la inundación), pastos de baja calidad y manejo zootecnico-veterinario casi inexistente.

Semejante panorama parece insuperable; “eso es lo nuestro”…“así somos”…“que le vamos a hacer”. Pero recordemos que toda adversidad puede verse como una condena, o como una oportunidad de superación.

Cuando uno observa cuales son las condiciones en que se debate la ganadería próspera, de avanzada y tecnificada de otros países, descubre que su competitividad no es tan fuerte como uno la imagina. Se apoya sobre todo en una fuerte inversión de capital, como la que se requiere para mantener el ganado en el invierno, bajo techo, a veces con calefacción, siendo alimentado y aseado durante 3 a 5 meses al año. Tierras e infraestructuras muy caras, muchas con irrigación, con pastos cultivados y el uso de maquinaria de alto costo.

La terminación o engorde se hace en instalaciones complejas, automatizadas, bajo confinamiento y con concentrados ricos en energía a base de cereales y nitrógeno no proteico. Luego se enfrentan a un mercado en continua contracción, plagado de mitos sobre lo inhumano y nocivo que es comer carne, de vacuno en especial. De acuerdo a algunos estudios, si la industria cárnica tuviera que remediar los supuestos o reales daños que causa al ambiente y pagar el costo real de la energía que invierte, su balance productivo resultaría negativo; consume más de lo que produce.

¿Como puede entonces sostenerse tal sistema? A base de una casi perfecta eficiencia productiva y una rápida rotación de la inversión. Por ejemplo, la edad de sacrificio es entre uno y uno y medio años, cuando los animales llegan a un peso de entre 1000 y 1300 Kg. Es fácil deducir cual es la calidad de esa carne: tierna, jugosa, con incrustaciones grasas… Deliciosa.

La eficiencia reproductiva se mantiene descartando vacas que dejen de producir una cría por año. La producción de leche se mantiene entre 50 y 80 Kg. /día/vaca a base de alimentos concentrados. Estos niveles se logran con razas especializadas, de genética muy avanzada y alimento que suple perfectamente los requerimientos para cada etapa de la producción.

El panorama anterior nos revela cuan lejos estamos de alcanzar ese nivel tecnológico, pero, ¿sería eso lo ideal para nosotros? Nuestras condiciones climáticas, medio ambientales y culturales siendo distintas, demandan la generación de una tecnología adaptada a esas condiciones. ¿Por qué entonces importar segmentos tecnológicos aislados, que fuera de su contexto y articulación al sistema completo, son infructuosos y poco aportan a la sostenibilidad de nuestro aparato productivo?

Persuadidos de la necesidad de desarrollar una tecnología adecuada al trópico, hace unos 30 años, nos dimos a la tarea de resolver el problema que consideramos era la mayor limitante de la ganadería tropical, los prolongados períodos anéstricos post parto. Los cálculos de entonces (que continúan igual) indicaban que en promedio una vaca producía un ternero cada tercer año, debido a que después de parir permanecía todo un año vacía, sin ovular ni manifestar estro o calor, condición llamada anestro post parto, dicho de otra manera, la mitad de los vientres del hato nacional son permanentemente improductivos, su tasa reproductiva es la mitad del potencial del bovino, que es de un ternero por año.

Creyendo que este problema era consecuencia del medio ambiente tropical, y que su solución sería producir forraje de manera continua mediante irrigación y fertilización, saneamiento y demás medidas del mismo costo, casi nos damos por vencidos. Afortunadamente, notamos que el anestro podía resolverse suministrando progestágenos, ingeridos o inyectados en forma continua por varios días, solución muy costosa e impractica.

Si embargo, uniendo esfuerzos entre el ICA el Instituto de Asuntos Nucleares y el postgrado de Farmacología de la Universidad Nacional de Colombia, e informados sobre un novedoso sistema de administración de fármacos mediante implantes de liberación lenta y dosificada, como lo hace una glándula endocrina, nos dimos a la labor de desarrollar el equivalente artificial de un cuerpo luteo, estructura productora de Progesterona, de la cual carece la vaca anéstrica.

En unos cinco años logramos seleccionar los materiales y hormonas que mejor se adaptaran a las necesidades, y pasar de implantes subcutáneos en animales de laboratorio, a dispositivos intravaginales para vacas. Desde entonces el dispositivo ha evolucionado en su forma, en el tipo de fármaco y en su efectividad en experimentes de campo, con variados tipos de ganado y en los diferentes climas, hasta obtener tasas de resolución del anestro próximas al 100%, acompañadas de tasas de preñez por inseminación artificial a tiempo fijo (IAF) cercanas al 70%.

Haber logrado inseminar estas ganaderías, a costos inferiores que el de mantener toros, llega como respuesta a dos graves problemas. El primero fue la opción de eliminar las enfermedades de transmisión sexual. El segundo fue poner fin a la perjudicial consanguinidad causada por un toro que sirve a sus hermanas o hijas y por varias generaciones. Este aspecto no es solo correctivo, sino grandemente mejorador de la calidad de las crías, que ahora provendrán de semen seleccionado de acuerdo al tipo de ganadería que mejor se adapte a las condiciones ambientales y de mercadeo del sitio donde se ubique la finca.

Siendo tan benéfica la inseminación ¿por qué no se había practicado excepto en pocas ganaderías especialmente para leche, y tal vez en ninguna de tipo tropical? Obviamente porque ver en calor una vaca que se encuentra a gran distancia de la casa y que además entra en calor casi siempre de noche y por pocas horas, es muy improbable. Pero además porque tener semen todo el tiempo entre nitrógeno líquido, cuesta mucho y es un grave riesgo, si se seca el nitrógeno. ¿Y cómo se puede practicar ahora? Como hemos visto, usando el dispositivo, todas las vacas entrarán en calor dentro de los tres siguientes días de habérselo retirado y se les puede inseminar sin detectar calores, a tiempo fijo, todas el mismo día. Así el semen se trae a la finca un solo día cada año, en un termo para café, entre una pequeña cantidad de nitrógeno.

Por otra parte, haber logrado que vacas improductivas (en anestro), puedan ser preñadas, representa un gran avance económico que puede incrementar la rentabilidad de una ganadería desde un 30% hasta duplicarla, cuando todas las vacas estén dando un ternero por año, en forma continua.

Sin embargo, llegar a ese optimo nivel de producción dependerá de una alimentación adecuada para cada estado fisiológico de la vaca, la preñez y la lactancia demandan mas comida y si no se satisface adecuadamente, la vaca perderá condición corporal y vacas en condición inferior a tres, aunque sí resuelven su anestro ayudadas por el dispositivo y preñan a la inseminación, reabsorben sus embriones.

El nuevo reto será entonces procurar comida para los animales durante los períodos de sequía. Es bien conocido que en el trópico, del forraje producido en un año, se pierde cerca del 30%, debido a que el excedente durante las lluvias es inmenso y los pocos animales (se manejan cargas de un animal por 5 hectáreas) no alcanzan a consumirlo y luego durante la sequía, los animales padecen hambre, pierden peso y las vacas no preñan. Una posible solución, mucho menos costosa que irrigar de pozos profundos, o procesar forraje para la sequía, puede ser la estacionalización de la producción y la especialización de las ganaderías.

¿Que es una ganadería estacionalizada? El término hace referencia al sistema de producción impuesto por la naturaleza en los países de estaciones. Allí cada estación determina la actividad a cumplir dentro del ciclo productivo anual. En la primavera nacen los terneros, las madres tienen gran disponibilidad de forraje tierno y cumplen sin deteriorarse con una abundante lactancia, proporcionando a sus crías un rápido crecimiento y un destete precoz, reponiéndose del parto y volviendo a preñarse a los tres meses de paridas. El verano sostendrá ese rápido crecimiento y a fines del otoño esos toretes serán trasladados a “feed lots” especie de fábricas de hacer carne donde se les terminará a base de concentrados con nitrógeno no proteico, mientras las vacas confinadas en establos completan su gestación a base de heno y silo.

En el trópico, donde no hay estaciones, estos sistemas se han olvidado, los partos ocurren en cualquier época, lejos de la casa, sin atención alguna. Tampoco se producen lotes homogéneos de animales a los cuales se les pueda dedicar los cuidados especiales que cada etapa del desarrollo requiere. En consecuencia, los jóvenes crecen durante la estación lluviosa y luego pierden peso durante la sequía. Este ciclo se repite por tres o cuatro años, cuando al fin se les considera aptos para el matadero, a una edad de cuatro años!, después de caminar miles de kilómetros en busca de su alimento. Resultado, una carne dura, fibrosa, seca, …de mala calidad.

En relación a la rentabilidad, una inversión que debió rotarse en un año, se rotó en cuatro. Un rendimiento a la inversión de la cuarta parte de lo que pudo haber sido.

¿Solución? La mas barata y posible de implementar de una vez y sin inversiones adicionales, la estacionalización. Esto no es una nueva idea, se practica tanto en México como en la Argentina y aquí se ha intentado, utilizando montas restringidas a unos pocos meses por año, como en los países mencionados, pero aquí con resultados desastrosos, las vacas en anestro, quizás la mitad del hato, quedaban vacías.

¿Como podemos hacerlo hoy en día? Inseminando toda la vacada sincronizadamente, en el momento más propicio, es decir, nueve meses antes del inicio de las lluvias, las cuales variarán un poco en cada región, así los terneros nacerán cuando las vacas disponen de abundante forraje y podrán ser destetos tempranamente para ser trasladados a ganaderías especializadas en el levante, antes de que comience la sequía y pierdan peso. Así se disminuirá la carga, que fue alta para el invierno, a solo las vacas, que ahora podrán ser suplementadas con ensilaje, producido durante el invierno. ¿Vemos el resultado? Aprovecharemos el excedente del forraje que se pierde durante las lluvias y lo tendremos para la sequía, en fincas dedicadas a la cría.

La estacionalización tendrá otra importante ventaja, cual es la de poder atender técnicamente cada etapa de la producción, lo que no es posible con grupos mezclados de todas las edades. Por ejemplo será posible manejar los partos y las crías zootecnica y veterinariamente. Esto disminuirá la mortandad de neonatos y las infecciones puerpuerales y sobre todo la pérdida de recién nacidos a causa del descuido de vacas primerizas o de mala habilidad materna y especialmente vacas desnutridas cuyos terneros nacen débiles e incapaces de lactar calostro o seguir a sus madres y son víctimas de perros y otros depredadores, o infecciones.

La especialización de las explotaciones ganaderas, como se ha insinuado, resulta un determinante del éxito dentro de un sistema de producción estacionalizado, de la misma manera que la especialización se reconoce como potencializadora de cualquier sistema productivo moderno.

Tal fenómeno que se consideró superfluo hasta hoy, en un país con todos los climas y ecosistemas naturales, será la forma de optimizar la vocación productiva de cada región.

En lo que atañe a prácticas ganaderas, consistirá en manejar técnicamente cada etapa del proceso productivo. Comenzando con terneros, el levante consistirá en llevar lotes homogéneos de terneros destetos precozmente, de unos 5 a 6 meses de edad, a explotaciones cercanas a los centros de faenación y consumo, donde siempre habrá agua y subproductos agrícolas o desechos de industrias alimenticias, plazas, restaurantes o supermercados con los cuales suplementar pastos de corte parcialmente deshidratados, y lograr un rápido y continuo desarrollo de los animales, bajo estabulación.

Este proceso intensivo de producción de carne, similar al “feed lot” producirá carne fina, de animales jóvenes y cuyo desgaste físico se ha reducido a un mínimo. Ahorrará importantes sumas al evitar transportar animales pesados desde fincas distantes hasta el centro de consumo y en buena parte, al evitar las mermas que el transporte les causa a los animales.

Para producción de leche, de igual manera las terneras destetas, de razas especializadas, serán trasladadas a fincas que dentro de la misma región, donde vivirán y para la que fueron genéticamente diseñadas, cuenten con irrigación, es decir ubicadas a la margen de un río u otra fuente de agua permanente, que permita el continuo cultivo de pastos de buena calidad. En este sistema, a diferencia del de producción de carne, acelerar el crecimiento no es tan crítico, como si lo es inducir con el dispositivo el primer estro, cuando las novillas alcancen el peso adecuado, e inducírselo a todo un lote de animales, en el momento indicado, para que inicien su vida productiva estacionalizadamente, una vez trasladadas a fincas dotadas con la infraestructura y adiestramiento que demanda la producción de leche, y la atención de partos.

Necesariamente, esta es una visión idealizada de cómo utilizar una herramienta, en este caso el dispositivo, para introducir una serie de técnicas que permitan a la ganadería tropical aprovechar sus ventajas comparativas, como su clima, su continua productividad, sus variados ecosistemas y la vocación de cada una de sus tierras, en el desarrollo de una industria multifacética pero integrada, diseñada para producir a máxima eficiencia carne y leche de buena calidad.

El inventor del diSERÁ, doctor Arturo Gil Ph. D. es Químico Farmacéutico de la Universidad Nacional de Colombia, Master of Science (M.Sc.) de la Universidad de California, USA y Philosophy Doctor (Ph.D.) de la Universidad de la Florida, USA. Fue el fundador y director del programa Nacional de Nutrición Animal del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y del programa de investigaciones biológicas del Instituto de Asuntos Nucleares. Profesor de Bioquímica y otras disciplinas biológico-moleculares del programa de post grado del ICA, la Universidad Nacional y otras universidades. Ha sido conferencista en numerosos foros internacionales y nacionales y es autor de más de setenta artículos científicos y dos libros. Ha sido distinguido por el Consejo Cultural Mundial de Estocolmo, por la Fundación Fulbright de Washington y por la Agencia Internacional de la Energía Atómica de Viena, con becas, menciones y financiamiento de sus numerosas investigaciones, las cuales han estado orientadas a resolver problemas de salud, productividad y desarrollo del agro.

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]]> http://jairoserrano.com/2009/12/solucion-a-las-deficiencias-del-tropico/feed/ 10 http://jairoserrano.com/2009/06/cidr-en-imagenes/ http://jairoserrano.com/2009/06/cidr-en-imagenes/#comments Tue, 16 Jun 2009 19:46:31 +0000 Jairo Serrano http://jairoserrano.com/?p=1016 Las siguientes imágenes corresponden a una jornada de sincronización con CIDR realizada por mí en Santander Colombia. Las publico para aquellos que nunca han manejado o visto un dispositivo intravaginal liberador de progesterona.

CIDR es un dispositivo intravaginal fabricado con silicona inerte e impregnado con 1.38 g de progesterona. Básicamente es una T de silicona con un cordón atado en uno de sus extremos que sirve para extraer el dispositivo en el momento adecuado.

Para utilizar el CIDR es necesario contar con un aplicador especial para este producto. Siempre que utilice CIDR utilice guantes. Pónga el dispositivo en el aplicador de la siguiente manera:

Saque un único dispositivo de la bolsa. Luego cierre las alas del dispositivo e introduzca el extremo más largo dentro del aplicador con las alas cerradas tal y como se ve en las siguientes imágenes:

Cuando ya esté armado el aplicador con su CIDR vaya a la vaca y limpie con agua limpia la vulva y región perineal del animal. Seque con una toalla de papel o de tela limpia. Lubrique la punta del aplicador e introduzca a 45° como si se tratara de una pistola de inseminación. Cuando toque el techo de la vagina con la punta del aplicador enderezca y siga hasta encontrar resistencia en el fondo de la vagina.

Si el animal que están tratando tiene un temperamento muy fuerte utilicen el Inmovilizador Bovino tal y como se ve en las siguientes imágenes:

El protocolo que seguí en la utilización de estos CIDRs lo encuentran dando click aquí.

Quienes estén interesados en adquirir el inmovilizador bovino o los productos para sincronizar a término fijo pueden comunicarse conmigo en Colombia a los teléfonos [57] 311 263 8110 y [57] 318 446 2879. Si quieres pedir una cotización sin ningún compromiso o contratar mis servicios en la finca ve a la sección de Contacto.

Según un estudio realizado en Colombia y publicado por los profesionales Gabriel Bo y Lucas Cutaia, vacas Bos indicus en pastoreo reiniciaron su ciclicidad entre 217 y 278 días después de parir. La meta planteada por todo ganadero es preñar a sus vacas entre 70 y 80 días después del parto. Estos días abiertos o de vaca vacía afectan considerablemente la rentabilidad de la empresa ganadera. Dentro de las causas más comunes del anestro podemos citar:

• Desbalance energético post parto.
• Subnutrición y malnutrición.
• Enfermedades de curso crónico.
• Presencia permanente de la cría junto o cerca a la madre.

De estas causas mencionadas la nutrición es quizás la más importante. Para determinar la calidad de la nutrición ofrecida a nuestras vacas tenemos a la mano la escala de condición corporal (CC). Esta escala va de 1 a 5 donde 1 corresponde a animales en extremo delgados y 5 a animales obesos. Para evaluar esta condición vamos a observar los huesos pélvicos y las vértebras de la espalda como se ve en las imágenes a continuación:

Numerosos estudios han demostrado que para lograr una buena eficiencia reproductiva los animales a servir deben estar en una condición corporal mínima de 2.5 y máxima de 3.5; al momento del parto deben estar en una condición de 3 a 4 y al finalizar la lactancia y en el periodo seco de 3.5 a 4.

Todo programa encaminado a resolver el anestro debe tener indefectiblemente un componente nutricional. Las vacas en plano de aumento de peso reinician su ciclicidad más rápido que las vacas que se mantienen subcondicionadas o sobrecondicionadas por largos periodos de tiempo. Dentro del tratamiento hormonal que podemos sugerir existen los dispositivos liberadores de progesterona (P4). El mecanismo de acción de estos dispositivos es muy simple: el dispositivo bloquea la secreción de FSH y LH a nivel de la hipófisis logrando que una buena cantidad de ellas se acumule en el lóbulo anterior. Cuando se retira el dispositivo se produce una secreción brusca de estas hormonas y se induce el crecimiento folicular y la ovulación.

Dentro de los productos progestágenos recomendados para resolver el anestro tenemos los implantes auriculares como el Crestar (Norgestomet) y los dispositivos como el CIDR, el DIB y el SERA.

El Crestar como método resolutor del anestro en vacas clínicamente sanas lo podemos utilizar de la siguiente manera: el día 0 ponemos el implante auricular en el pabellón de la oreja, aplicamos 5 mg de Valerato de Estradiol y 3 mg de Norgestomet. El día 9 retiramos el implante y aplicamos 500 UI de eCG (Gonadotropina Coriónica Equina o Foligon). Una vez retirado el implante las crías deben ser separadas de sus madres al menos por 48 horas.

El tratamiento con CIDR incluye la aplicación del dispositivo el día 0 más 2 mg de Benzoato de Estradiol. El día 8 se retira el dispositivo y se aplican 500 UI de eCG. Con este tratamiento se espera que al menos el 72% de los animales presenten celo en los primeros 5 días y el 84% en los 30 días subsiguientes.

El tratamiento con el dispositivo DIB en el día 0 insertamos el dispositivo y aplicamos 2 mg de Benzoato de Estradiol; el día 7 retiramos el dispositivo y aplicamos 400-600 UI de eCG; el día 8 aplicamos 1 mg de Benzoato de Estradiol y el día 9 el animal deberá estar presentando celo.

El dispositivo SERA se recomienda en vacas en anestro cuya condición corporal sea superior a 2.5. El día 0 se implanta el dispositivo, el día 7 se retira y el día 9 se espera que aproximadamente un 70% de las vacas ovulen sin celo manifiesto.

Estos son algunos de los protocolos que podemos utilizar para solucionar los problemas de anestro en nuestros hatos pero siempre teniendo en cuenta que de nada nos servirán si no mejoramos la condición corporal de nuestras hembras.

]]> http://jairoserrano.com/2009/01/resolucion-del-anestro/feed/ 29 http://jairoserrano.com/2009/01/superovulacion-en-bovinos/ http://jairoserrano.com/2009/01/superovulacion-en-bovinos/#comments Thu, 01 Jan 2009 02:52:16 +0000 Jairo Serrano http://jairoserrano.com/?p=87 La Superovulación (SPO) es la inducción de ovulaciones múltiples mediante el uso de gonadotropinas exógenas. Esta técnica es empleada en el procedimiento de producción y colecta de embriones y sin ella sería imposible llevar a cabo esta práctica de mejoramiento genético.

El tratamiento de Superovulación más efectivo es aquel en el cual se elimina la detección del celo. Para realizar este tratamiento utilizamos un dispositivo liberador de progesterona junto a una progesterona inyectable (P4) y Benzoato de Estradiol (BE). La nueva onda folicular se inicia al día 4 después de aplicado el BE.

El día 4 de tratamiento con P4 y BE comenzamos el verdadero tratamiento de Superovulación con FSH. Algunas de las hormonas que emplearemos en esta técnica son:

eCG o Gonadotropina Coriónica Equina: se produce en el endometrio de yeguas con 42 – 150 días de preñez. Tiene una vida media prolongada y es de bajo costo pero puede producir resultados variables, reacciones anafilácticas, quistes ováricos y reacción de anticuerpos.

Su dosis es de 2.000 UI para novillas y 3.000 UI para vacas.

FSH-P: hormona folículo estimulante extraída de la pituitaria porcina obtenida de animales de matadero. Esta hormona viene liofilizada y una vez reconstituida debe permanecer bajo refrigeración. Comercialmente podemos encontrar esta hormona con los nombres de Folltropin-V y Ovaset.

EL siguiente es el cronograma de Superovulación utilizando las sustancias arriba mencionadas:

Día 0: Dispositivo liberador + P4 + BE

Día 4 SPO: FSH (mañana) – FSH (tarde)

Día 5 SPO: FSH (mañana) – FSH (tarde)

Día 6 SPO: FSH + PGF2a (mañana) – FSH + PGF2a y retirar el dispositivo.

Día 7 SPO: FSH (mañana) – FSH (tarde)

Día 8 Estro: IA + GnRH (mañana) – IA (tarde)

Día 9: IA (mañana)

Día 15: Colecta de embriones + PGF2a

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