Para comenzar hay que decir que la ganadería tradicional supone muchas cosas falsas y claramente antieconómicas. La ganadería tradicional supone que es necesario destetar una cría para lograr una nueva preñez, cosa que es totalmente falsa teniendo en cuenta que la hembra bovina tiene la capacidad fisiológica de producir una cría por año en condiciones favorables a sus requerimientos. La fórmula empleada durante casi 500 años (desde la llegada del bovino a América) ha sido:

Preñéz → Parto → Destete → Preñéz

Mientras que en la ganadería de cría tecnificada buscamos la siguiente fórmula:

Preñéz → Parto → Periodo voluntario de espera → Preñéz

En la primera fórmula, la fórmula tradicional, aceptamos como cierto que una vaca criando debe perder más del 10% de su peso vivo y esa pérdida de las reservas corporales nos lleva al tan mentado anestro postparto; por el contrario, en la segunda fórmula, la fórmula tecnificada, comprendemos que la vaca criando tiene mayores requerimientos que la vaca vacía, satisfacemos esos requerimientos, mejoramos el balance energético, sincronizamos luego de la involución uterina y logramos una nueva preñez antes de los 80 días post parto.

Es difícil saber cuánto cuesta en promedio una vaca vacía teniendo en cuenta las disímiles formas de producir que encontramos de finca a finca pero sí es posible aproximar las pérdidas partiendo de la base de lo que se deja de recibir por tener las vacas vacías.

Tomando como ejemplo una finca de doble propósito donde las vacas producen en promedio 8 litros de leche por día podemos decir que una vaca produce por mes 240 litros de leche, producto que a $700 implica un ingreso mensual de $168.000. Esa misma vaca tiene un ternero destinado a la ceba que gana 750 gramos diarios lo que equivale a 22.5 Kg /mes. Esta carne en pie a $3.000 implica un ingreso mensual de $67.500. La sumatoria de los productos de esta vaca nos da $235.500 mensuales.

Ahora llevemos estos valores a un calendario tomando como base dos vacas paridas el 1° de enero de 2010 pero una de ellas (V1) es preñada a los 90 días del parto y la otra (V2) es preñada 30 días luego del destete.

En la tabla anterior vemos el comportamiento de estas 2 vacas. Las 2 vacas dan cría el 1° de enero de 2010 pero la V1 es preñada nuevamente el 1° de abril y la V2 es preñada nuevamente el 1 de Septiembre. En el ejemplo tenemos como día del destete, venta de becerros y secado de las vacas el 1° de agosto de 2010 (es sólo un ejemplo). Ahora veamos el comportamiento de estas mismas vacas para el año 2011.

En la tabla anterior vemos que la V1 volvió a parir el 15 de enero mientras que la V2 nos dió una nueva cría el 15 de Julio. En las tablas sólo hemos contabilizado la ganancia diaria de peso del becerro y no hemos contado el precio base del ternero nacido el cual puede ser de $150.000 ó $15.789 mensuales durante la gestación, lo que nos lleva a las siguientes tablas:

Haciendo caso de este ejemplo, tenemos que los ingresos de V1 y V2 para el periodo 1° de enero de 2010 a 1° de enero de 2012 fueron:

V1: $ 3.574.202 | V2: $ 3.103.284

Tenemos una diferencia de $470.918 que dejamos de recibir por la forma como manejamos a la V2, pero teniendo en cuenta que el ejemplo tomó como base 2 vacas que parieron el mismo día, estas pérdidas serán progresivas y acumulativas año tras año como podemos ver en la siguiente tabla (ya incluye el valor base del becerro):

Para el tercer año de este ejemplo (2012) es más que evidente lo que ocurre: mientras V1 dura casi todo el año produciendo, V2 produce durante la totalidad del primer mes, la mitad del segundo mes y a la mitad del tercer mes se vuelve a preñar; durante el resto del año se mantiene gestante con proyecto de parir el 1° de enero del año siguiente. Si revisamos la producción de este año tenemos:

V1: $1.788.601 | V2: $ 502.495

Ahora veamos la sumatoria de los tres periodos ejemplificados:

V1: $5.362.000 | V2: $3.605.779

La diferencia entre V1 y V2 es de $1.756.221 tan sólo en la producción.En este ejemplo nuestra V1 fue preñada 2 veces a los 90 días luego del parto. Realizar esto cuesta en promedio $110.000 por vaca de forma que pueden sacar sus conclusiones.

Este ejemplo no pretende ser una revelación ni nada por el estilo. No he tenido en cuenta las hembras mejoradas de reemplazo que pueden nacer en la finca ni he utilizado valores muy cercanos a la realidad. De igual forma, si sacáramos los costos de mano de obra, combustibles, sales mineralizadas, servicios, vacunas, desparasitaciones, vitaminas, suplementos proteicos y energéticos, depreciación de instalaciones y kilogramo de pasto el panorama sería mucho menos alentador para la V2.

A ganaderos: quienes deseen iniciar programas de IATF en sus fincas me pueden llamar al 311 263 8110 o contactarme vía email dando click aquí.

Por favor SÓLO interesados en comenzar o darle continuidad a este tipo de proyectos en su finca.

El protocolo OvSynch lleva más de 10 años en uso pero a través del tiempo han surgido nuevas alternativas para su uso aunque sus bases siempre han sido las mismas: GnRH (hormona liberadora de gonadotropinas) y PGF2α (Prostaglandina F2 alpha).

El gráfico nos muestra algo muy sencillo: el campo amarillo nos indica la vida del cuerpo lúteo. Al poner la GnRH del día 0 se puede inducir una ovulación y la posterior formación de un nuevo cuerpo lúteo con el surgimiento de una nueva onda de crecimiento folicular. Al aplicar la PGF2α del día 7 hacemos regresar ese cuerpo lúteo y con la última dosis de GnRH inducimos la ovulación del nuevo folículo. En la siguiente imagen se aprecia lo que ocurre cuando el hipotálamo produce GnRH de forma natural:

Imágenes de ovarios: Dr. Aldemar Chávez

Lo que ocurre es muy sencillo: el hipotálamo envía GnRH a la hipófisis, la hipófisis envía FSH al ovario haciendo crecer un folículo, el folículo produce estrógenos (E2) que van a sangre; hipófisis envía LH al ovario haciendo que se produzca la ovulación. En la fosa donde estaba el folículo se crea un cuerpo hemorrágico (CH) y luego un cuerpo lúteo (CL). Ese cuerpo lúteo produce progesterona (P4) que impide que se produzca una nueva ovulación. Luego de un tiempo llamado periodo de reconocimiento materno si el útero no encuentra una cría produce prostaglandina (PGF2α) y hace que el cuerpo lúteo caiga dando inicio a un nuevo ciclo.

Las variaciones son el resultado de una serie de estudios que buscaban responder básicamente una pregunta: ¿Cuál sería la diferencia en la tasa de concepción (TC) aplicando la IATF a diferentes horas luego de la segunda dosis de GnRH?

El estudio demostró que aquellas vacas inseminadas al mismo tiempo que recibían la segunda dosis de GnRH (variación 1: CoSynch) tenían una tasa de concepción (TC) más baja que aquellas vacas inseminadas a las 16 horas de la segunda GnRH (OvSynch clásico). El mismo estudio demostró que las vacas inseminadas a las 32 horas de la segunda GnRH tenían la TC más baja de todo el estudio.

Variación 2: CoSynch 72

En CoSynch 72 la IATF se realiza a las 72 horas luego de la PGF2α pero la diferencia radica en que la segunda dosis de GnRH no se aplica a las 48 horas de la PGF2α sino al mismo tiempo de la IATF (72 horas) tal y como se ve en el siguiente gráfico:

En este protocolo es necesario detectar celos e inseminar a aquellas vacas que lo muestren. Una posible variación a este protocolo sería incluir un dispositivo liberador de progesterona entre los días 0 y 7 (entre GnRH y PGF2α). Un estudio determinó las tasas de concepción para los tres protocolos vistos hasta ahora (OvSynch, CoSynch y CoSynch72).

Variación 3: OvSynch56

Esta variación fue desarrollada por la Universidad de Wisconsin-Madison. Consiste en aplicar la segunda dosis de GnRH 56 horas de la PGF2α y la IATF a las 16 horas de la segunda GnRH. La idea es dar más tiempo a la maduración folicular.

Un estudio evaluó las tasas de concepción (TC) para los protocolos CoSynch, CoSynch72 y  OvSynch56 mostrando resultados prometedores para este último:

Estos protocolos ofrecen buenos resultados con una inversión mínima. Sin embargo, aquellas vacas acíclicas no van a responder bien a ellos por lo cual en este grupo de animales se hace necesaria una nueva variación.

Variación 4: CIDR-Synch

Consiste en aplicar un dispositivo liberador de progesterona (P4) entre los días 0 y 7 del protocolo. Esta variacion no produce los altos resultados del protocolo CIDR-eCG pero es una buena alternativa cuando de minimizar costos de trata. Las crías, si las hay, deben ser retiradas de sus madres durante 96 horas (desde PGF2α hasta 24 horas de IATF en el caso de OvSynch56).

Consideraciones generales:

1. No aplique protocolos al azar. Un protocolo puede ser muy económico cuando se obtiene una cría y muy costoso cuando no se obtiene nada (o se obtiene un quiste).
2. Formule los protocolos con base en una estricta evaluación reproductiva.
3. Aplique siempre las dosis recomendadas por el fabricante. Ahorrar en hormonas equivale a perder crías valiosas.
4. Realice diagnóstico temprano de preñez (<40 días). Con esto ganará mucho dinero disminuyendo los días abiertos y el IEP.
5. No se case con un protocolo. Cada etapa productiva requiere un manejo hormonal diferente.

Créditos:

Información e imágenes de los protocolos: ABS México

Imágenes de los ovarios: Dr. Aldemar Chávez. Composición: Jairo Serrano.

Imagen CIDRSynch: Jairo Serrano. Tomando como base el protocolo OvSynch56 de ABS México.

A ganaderos: quienes deseen comenzar programas de IATF en sus fincas me pueden contactar dando click aquí o llamándome al teléfono 311 263 8110.

9 de las hembras sincronizadas eran vacas amamantando con entre 50 y 90 días post parto. Las otras 2 eran vacas destetando en muy mala condición corporal.

De las vacas amamantando podemos decir:

1. A pesar de estar amamantando no habían perdido mucha condición corporal. A estas hembras antes de trabajarlas se les aumentó la oferta de energía.
2. Las crías de estas vacas fueron separadas y mantenidas en corrales aparte con suficiente agua y comida. Todos los días eran llevadas a sus madres durante periodos de 30 minutos 1 ó 2 veces por día.
3. El protocolo para cada vaca fue formulado previa evaluación reproductiva por palpación rectal (identificación de estructuras ováricas, tonicidad, involución etc) y ecografía donde fue necesario.
4. Ninguna había presentado signos de celo luego del parto.

De las vacas destetando podemos decir:

1. A pesar de encontrarse en baja condición corporal se encontraban ganando peso lentamente
2. Una de ellas había presentado al menos 1 celo natural antes de formular y aplicar protocolos

El diagnóstico por palpación rectal se hizo a los 39-40 días de la primo IATF. 7 animales presentaron una preñez evidente al tacto. En 4 animales se tuvo dudas y fue necesario pasarles el ecógrafo para confirmar o descartar preñez. Aquí las imágenes:

En este momento estoy sincronizando 13 animales más en las mismas fincas. Este nuevo grupo de animales tiene características similares con el grupo inicial. Vamos a ver qué resultados obtenemos (lo publicaré en 40 días).

Conclusiones:

1. No sincronice animales que estén perdiendo peso. El bloqueo que ejerce la pérdida de reservas impide un buen desempeño reproductivo.
2. Separe las crías. El efecto cría y la unión vaca/becerro son grandes inhibidores de la actividad del eje hipotálamo – hipófisis – ovario – útero.
3. Mejore la oferta energética durante los primeros 90 días post parto.
4. No utilice protocolos OvSynch en vacas con cría al pie, anestro prolongado o baja condición corporal. De ser necesario usar uno de estos protocolos emplee un dispositivo de P4 entre el día 0 (GnRH) y el día 7 (PGF2α).
5. No aplique protocolos sin haber evaluado cada hembra en particular.
6. Ajuste las dosis de estrógenos de acuerdo a la raza, la edad y la concentración del producto.
7. Sea estricto con las horas de aplicación y retiro de los productos.

Y por supuesto no espere resultados del 100%. Este caso que aquí presento es una eventualidad propia de una muestra pequeña. En IATF los resultados buenos están por el orden del 50% al 75% pudiendo ser superiores en donde se hace resincronización (P4 d23 – d30).

A ganaderos: quienes deseen comenzar programas de IATF en sus fincas me pueden contactar dando click aquí o llamándome al celular 311 263 8110.

Identificación de estructuras post mortem.

Palpación rectal y paso de catéter

Evaluación andrológica y práctica con electroeyaculador

Evaluación microscópica del eyaculado

Manejo de equipos de Inseminación Artificial

Práctica de ecografía básica

Los asistentes: Yonny Urrego; Gloria Esperanza Cortés; Laura Alejandra López; Josué David Córdoba; Antonio Canchila y Oscar Díaz Rueda. Un excelente equipo de trabajo. Gracias a ellos por su asistencia y por compartir su tiempo y experiencia con nosotros. A todos ellos les deseamos una vida profesional llena de éxitos y satisfacciones.

Los interesados en ser notificados cuando salgan nuevos cursos nos pueden  escribir a través del formulario de contacto o pueden suscribirse gratuitamente al boletín electrónico de este blog dando clic aquí.

Nota: a los suscriptores les llegará un email de confirmación que deberán activar en el momento.

La inversión para asistir a este taller es de $520.000 e incluye:

1. Transporte Bucaramanga – Finca
2. Alojamiento
3. Alimentación
4. Materiales del curso
5. Memorias impresas a todo color
6. Memorias electrónicas
7. Certificado de asistencia
8. Transporte Finca – Bucaramanga

Durante este taller el asistente tendrá la oportunidad de aprender a Inseminar Artificialmente una hembra bovina y conocerá las técnicas de colecta de semen y evaluación andrológica del toro así como los principios básicos de la técnica de ultrasonografía en bovinos. El programa de trabajo para este curso es el siguiente:

Día	Hora	Actividad
Viernes 14 de mayo de 2010	5:00 a.m.	Salida hacia El Socorro
Viernes 14 de mayo de 2010	9:00 a.m.	Módulo teórico
Viernes 14 de mayo de 2010	4:00 p.m.	Práctica en piezas de matadero
Sábado 15 de mayo de 2010	5:30 a.m.	Inicio de práctica
Sábado 15 de mayo de 2010	6:00 a.m.	Palpación e identificación de la anatomía
Sábado 15 de mayo de 2010	10:30 a.m.	Paso de catéter a través del cervix
Sábado 15 de mayo de 2010	6:00 p.m.	Manejo de equipos de I.A.
Domingo 16 de mayo de 2010	6:00 a.m.	Paso de catéter a través del cervix
Domingo 16 de mayo de 2010	10:30 a.m.	Práctica personalizada de ecografía
Domingo 16 de mayo de 2010	2:00 p.m.	Electroeyaculación y evaluación andrológica.
Domingo 16 de mayo de 2010	5:00 p.m.	Regreso a Bucaramanga

Algunos de los temas que veremos durante el desarrollo de este taller son:

1. Anatomía y fisiología de la hembra bovina
2. Detección natural de celos e inducción
3. Técnicas de inseminación artificial (2 técnicas)
4. Paso de catéter y pistola a través del cervix
5. Manejo de semen y equipos de inseminación artificial
6. Evaluación andrológica
7. Electroeyaculación y evaluación microscópica del semen
8. Principios básicos de ultrasonografía en bovinos
9. Ultrasonografía del ovario y detección de preñez

Los interesados en asistir a este taller pueden separar su cupo con $250.000 y pagar el saldo restante al momento de iniciar el evento. Quienes deseen preinscribirse deben seguir los siguientes pasos:

1. Solicitar información de la cuenta llamando al teléfono 311 263 8110. escribiendo al email prosegan@gmail.com o enviando sus datos a través del formulario dando clic aquí.
2. Una vez consignado enviar información de lugar y número de consignación al correo electrónico prosegan@gmail.com. Deben también adjuntar en este correo nombre completo, cédula, profesión o institución académica donde cursa sus estudios y ciudad de origen.

Recomendamos a los interesados realizar con prontitud su inscripción pues son solamente 6 cupos por taller.

Pedimos el favor a quienes reciben esta información en sus correos electrónicos de reenviarla a todos sus contactos que puedan estar interesados en asistir a este evento. Gracias de antemano.

El parto y el prolapso se presentaron hace aproximadamente 26 horas.

En la imagen anterior se observa la placenta colgante.

En este caso el Dr. Rodrigo Zárate empleó anestesia epidural para relajar la zona y facilitar la correción. La placenta fue retirada por tracción manual y al introducir el prolapso se emplearon óvulos antibióticos. Antes de introducirlo se debe lavar la zona con abundante agua limpia.

Una de las cosas en que difiere este procedimiento de los otros publicados es que en este caso el médico suturó la vulva con una banda elástica de caucho haciendo puntos en U y dejando un punto sencillo en la comisura ventral para permitir el correcto paso de la orina.

Todo equipo de Inseminación Artificial cuenta con unos implementos básicos que facilitan la aplicación de esta técnica.

1. Caja portaelementos
2. Pistola Universal Minitube
3. Guillotina cortapajillas
4. Pinzas para pajillas
5. Termómetro digital
6. Fundas sanitarias
7. Camisa sanitaria
8. Toalla de papel

Tenemos que descongelar las pajillas a 36 – 37°C en un termo con agua limpia. No descongelamos en la boca, ni en la axila, ni en el ombligo ni mucho menos más abajo. Tampoco graduamos la temperatura por sensación térmica a no ser que el inseminador sea un Super Héroe con la capacidad de medir la temperatura exacta con los pulpejos de sus dedos.

Buscamos la pajilla sin exponer la canastilla por encima de la línea de descongelamiento del termo. Tomamos la pajilla con las pinzas y reacomodamos la canastilla en su lugar. Una vez con la pajilla afuera la secamos y la llevamos al termo de descongelado el cual debe tener agua a la temperatura adecuada.

El agua debe cubrir la totalidad de la pajilla para que el descongelado sea uniforme y no queden cristales en la pajilla. Mantenemos la pajilla durante 40 segundos en el agua y la sacamos. Luego secamos la pajilla y cortamos su borde sellado por calor (el borde opuesto a los tapones) con la guillotina o cortapajillas.

Llevamos la pajilla a la pistola teniendo la precaución de no tocar la punta. La pistola universal recibe tanto pajillas (0.5) como minipajillas (0.25).

Con la pajilla dentro de la pistola ponemos la funda y sobre la funda ponemos la camisa sanitaria. Esto último es omitido por muchos técnicos pero en realidad es una buena medida para evitar contaminaciones y proteger la pajilla.

Cubrimos la punta de la pistola con la toalla de papel y la acercamos al cuerpo para mantener la temperatura. Cuando llegamos al animal con la misma toalla de papel limpiamos la vulva y comenzamos el procedimiento. Los interesados en ver el procedimiento paso a paso pueden visitar el artículo llamado Inseminación artificial en imágenes publicado en este blog.

Las imágenes de este artículo se pueden utilizar libremente sin retribución económica.

8:00 a.m. Aparece la bolsa de fluidos

9:00 a.m. Contracciones fuertes.

10:00 a.m. Aparece la primera extremidad

Luego de aproximadamente 20 minutos y al ver que a pesar de las constantes y fuertes contracciones sólo salía la primera extremidad fue necesario revisar la posición y ubicación de la cría encontrando que la cabeza de esta era muy grande y se dificultaba su salida por lo cual se tomo la decisión de ayudar a salir los miembros anteriores y la cabeza dejando que el resto del parto lo hiciera la novilla de forma natural.

10:45 a.m. Se amarran los miembros anteriores de la cría

11:00 a.m. La cría se encuentra lista para salir

La cría expulsa los líquidos

11:15 a.m. Un par de contracciones más…

11:30 a.m. Parto.

Ahora a curar ombligo y a dar el calostro.

Recomendados | Preñez & Parto | Manejo de la distocia

La ocurrencia  de vacas con parto de trillizos es relativamente escasa (una de cada 10.000) y cada vez que sucede siempre es objeto de noticia debido a la baja probabilidad de que esto pase en bovinos.

La noticia de hoy sucedió en una finca llamada El Espejo, ubicada en la vereda Puerto amor del municipio de Chigorodo, departamento de Antioquia-Colombia de propiedad del ganadero LEANDRO HERRERA PEREZ, la finca se encuentra a unos 30 metros sobre el nivel del mar con una temperatura promedio de 28 grados centígrados, alta humedad relativa y precipitación anual de 2.000 mm, posee pastos urare (Brachiaria arrecta) y panameña (Ischaemun indicum) y esta surcada por el río León que nace en la serranía de abibe y desemboca en el golfo de Uraba.

La vaca es una F1 nacida en octubre de 2004 en la finca El Espejo por monta natural producto del cruce entre vaca Cebú comercial y toro Romo Sinuano puro, Esta identificada con el numero 064-0-4 y este es su segundo parto después de un primer parto normal. Su alimentación es a base de pasto y sal mineralizada al 6% de fósforo sin más suplementacion.

El parto múltiple es por monta natural con toro puro romosinuano, los tres terneros nacieron el pasado jueves 27 de noviembre de 2008 en las horas de la madrugada sin ninguna dificultad y sin ayuda alguna ya que la vaca fue descubierta con sus tres crías por el administrador EMIRO PEREZ en las primeras horas del día.

Los terneros (dos machos y una hembra) tienen un peso promedio de 18 kilos lo cual es normal para un parto de estas características, se ven un poco delgados aunque se encuentran en buen estado de salud y muestran buena vitalidad.

Creo que los lectores pueden comentar este artículo contándonos sus experiencias y opiniones: ¿Son buenos estos partos?

El Dr. Joel Enrique Berrio Montiel es Médico Veterinario Zootecnista especialista en Producción Bovina. Es catedrático del Politécnico Jaime Isaza Cadavid y quienes estén interesados en hablar con él pueden hacerlo escribiendo al correo joelenriqueb@gmail.com

]]> http://jairoserrano.com/2010/04/parto-triple-en-bovinos/feed/ 8 http://jairoserrano.com/2010/04/corte-del-ligamento-apical/ http://jairoserrano.com/2010/04/corte-del-ligamento-apical/#comments Mon, 12 Apr 2010 15:30:39 +0000 Jairo Serrano http://jairoserrano.com/?p=2993 El Dr. Germán Vera nos envía unas imágenes de un procedimiento de corte y resección del ligamento apical dorsal del pene. Este es un procedimiento que se realiza para producir un toro recelador (calentador o retajo) y es una alternativa frente a las otras técnicas como fijación de la flexura y lateralización del pene. Disfruten las imágenes y por favor respeten los derechos de propiedad de las mismas.

Recuerden que en este procedimiento se necesita hacer vasectomía para evitar accidentes. Quienes deseen contactar al Dr. Germán Vera lo pueden hacer escribiéndole al correo germanvera77@hotmail.com

Este fue un trabajo muy interesante porque pudimos intercambiar prácticas culturales de producción y en este momento estamos realizando un manual de funciones enfocado a esta finca en particular (Hacienda El Listón) basándonos en los hallazagos encontrados durante la visita.

Dentro de las actividades que realizamos en esta consultoría se encuentran:

1. Evaluación de la condición corporal del hato
2. Diagnóstico de preñez y problemas reproductivos
3. Capacitación en inyectología
4. Práctica de terapia de fluidos
5. Práctica de castración de machos
6. Práctica de topización y manejo de becerros
7. Práctica de inmovilización electrónica
8. Capacitación en palpación rectal de bovinos
9. Capacitación en sincronización de celos y ovulaciones
10. Manejo de equipos de Inseminación Artificial
11. Capacitación en técnica de inseminación artificial rectovaginal
12. Elección de la raza que presenta mayor adaptación y rendimiento
13. Manejo de instalaciones (manga, brete, báscula)
14. Evaluación de instalaciones (cercas, corrales, comederos, bebederos)
15. IATF en vacas amamantando y/o con baja condición corporal
16. Conferencia de reproducción
17. Conferencia de nutrición
18. Recorrido de potreros
19. Sistemas de riego
20. Pláticas de sanidad y tratamientos
21. Plan sanitario de la finca y otras más.

A continuación algunas imágenes tomadas durante esta visita:

Recorrido Hacienda El Listón. División de potreros.

Evaluación de bebederos.

Evaluación de instalaciones

Manejo de instalaciones

Mejoramiento de la dieta

Prácticas de manejo

Identificación de estructuras y anatomía reproductiva

Paso de pistola y catéteres

Sincronización de celos y ovulaciones

La consultoría finaliza con la formulación de unas recomendaciones y un manual de funciones aplicado a esta finca en particular. Me encantaría poder publicar los hallazgos y sugerencias pero esta es una información de carácter privado para los interesados. Sin embargo, si alguien desea contratar una asesoría puede hacerlo mediante el formulario dando clic aquí.

A mis amigos Augusto Antunez y Germán Irías así como a sus familias y amigos me queda expresarles un enorme agradecimiento por esta oportunidad brindada y por su inmejorable atención y deferencia para conmigo y recordarles también que tienen en mí a un amigo y asesor incondicional en todo cuanto requieran y esté a mi alcance.

Tras 8 horas de trabajo de parto y luego de que han metido la mano el mayordomo, el cura, el bombero, el plomero, la azafata, el alcalde y hasta otra vaca entonces llaman al Veterinario.

Lo primero que se hace es determinar la posición de la cría. En este caso la cría se encontraba en actitud de cadera en flexión con los miembros posteriores encajados.

Lo que buscamos en este caso es desencajar los miembros posteriores y exponerlos. Se busca un miembro y se amarra para que no regrese a su posición. Es recomendable que la vaca se ubique en una bajada para que las vísceras se desplacen en dirección craneal y nos permitan trabajar con más espacio.

Luego de tener el miembro expuesto y amarrado procedemos a buscar el otro para realizar el mismo procedimiento. El miembro expuesto debe ser sujetado por un ayudante. Dependiendo del miembro que hayamos sacado primero a veces puede ser recomendable voltear a la vaca de forma que el miembro que estemos buscando quede arriba sin la presión y el peso del cuerpo.

Al exponer el segundo miembro (hablando de este caso en particular), el problema prácticamente se ha resuelto. Ahora sólo queda hacer tracción con firmeza y de forma constante.

Como es de suponer los miembros se encuentran muy lisos por lo que es recomendable asirlos envueltos en algo de tela. Cuando la pelvis de la cría ha salido se debe disminuir la fuerza con que se hala. Dependiendo de la complejidad del encaje se puede hacer una tracción alternada (primero un miembro y luego otro) o pareja.

Cuando se ha sacado la cría viva se frota con tela o papel para estimular la respiración. Se pueden extraer los líquidos y mucosidades de forma manual o como en este caso izando la cría durante unos segundos.

Ese es el manejo básico que se le puede dar a un caso de estos. Existen otros métodos y procedimientos y todos funcionan bien. Ojalá les sirva esta experiencia.

Las imágenes de este artículo pueden ser utilizadas por estudiantes y profesionales sin atribución comercial (Melanie Hoyos © 2010).

La esponja intravaginal tiene como función sincronizar celos mediante la liberación lenta de progesterona. Este producto se puede comprar o se puede fabricar en la misma finca ya que los materiales utilizados son de fácil consecusión en el mercado. Los materiales a utilizar son los siguientes:

- Esponja comercial densidad 40

- 50 cm de Nylon para cada esponja

- Tubo galvanizado de 10 cm x 3/4 de pulgada esmerilado en uno de sus extremos (sacabocados)

- Progesterona (Gestavec – Depoprovera)

- Clotrimazol

- Jeringas

Procedimiento de fabricación:

1. Sacamos un bocado de la esponja con el tubo esmerilado.

2. Con aguja y nylon cruzamos la esponja a lo largo de ella y regresamos teniendo en cuenta que en el borde anterior los puntos de entrada y salida del Nylon no queden muy cerca para que la esponja no se rasgue al sacarla.

3. Se pone a hervir la esponja durante 30 minutos. Se seca presionándola con un colador y una toalla absorvente.

4. Con una jeringa se aplica 1 cm del progestágeno en puntos contínuos de la esponja (como una infiltración)

5. Se guarda la esponja en una bolsa plástica durante 10 días.

Para utilizar la esponja necesitamos un aplicador similar al utilizado en bovinos. Se puede fabricar con un tubo de PVC de 3/4 teniendo la precaución de redondearle las puntas para no causar daños en el animal.

La forma de aplicación de la esponja también es similar a la aplicación de cualquier dispositivo intravaginal: aseo de la zona, aplicador lubricado (con Clotrimazol), dirección 45° y se lleva la esponja hasta el fondo de la vagina. Cuando se trabaja con el aplicador fabricado en casa se retira primero el émbolo de pasta y luego el tubo de PVC.

El cronograma de uso de esta esponja puede ser el siguiente:

Día	Actividad
1	Aplicación de la esponja.
13	Retirar esponja.
15-17	Celos. IA o monta natural.

El día de retiro de la esponja se puede aplicar gonadotropina coriónica equina (eCG). Los celos se pueden presentar con una distribución uniforme que va más o menos así: día 15: 85% de los celos; día 16: 10% de los celos y día 17: 5% de los celos.

Es un procedimiento muy sencillo y económico que ofrece muy buenos resultados.

Link recomendado | II Taller Práctico de Cirugía en Bovinos

]]> http://jairoserrano.com/2010/03/esponja-intravaginal-para-ovicaprinos/feed/ 2 http://jairoserrano.com/2010/03/analisis-andrologico-de-toros/ http://jairoserrano.com/2010/03/analisis-andrologico-de-toros/#comments Thu, 04 Mar 2010 19:49:14 +0000 Jairo Serrano http://jairoserrano.com/?p=2685 Uno de los nuevos servicios que tenemos en Prosegan es el análisis andrológico del macho. Este procedimiento permite evaluar la fertilidad de un toro con el fin de determinar problemas reproductivos en el hato de cría donde predomina la monta natural. Este servicio es prestado por el Dr. Carlos Augusto Sanabria, veamos en qué consiste.

Los objetivos de este análisis son: detectar problemas reproductivos en el toro, determinar la capacidad de engendrar de un reproductor, observar las cualidades físicas del eyaculado e identificar la cantidad de anormalidades presentes en el semen de un macho reproductor.

Este análisis consta de tres tiempos a saber:

1. Exámen general:

Es un exámen físico en el cual se evalúan los miembros posteriores, el pene, el prepucio, el escroto, el epidídimo y los testículos. Los datos obtenidos se confrontan con los estándares de la raza para determinar normalidades o anormalidades anatómicas en el toro evaluado.

2. Exámen interno

Se realiza mediante palpación rectal y básicamente evalua el tamaño de las vesículas y la respuesta del macho al masaje sobre la porción diseminada de la próstata.

3. Evaluación de la calidad seminal.

Por medio de electroeyaculación se obtiene una muestra de semen cuyas características físicas y microscópicas serán evaluadas por el profesional.

A la muestra obtenida se le medirán características como volúmen, color, olor, presencia de grumos etc; luego será llevada al microscopio en donde se evaluará la motilidad en masa de los espermatozoides. Posteriormente se realizará un conteo espermático en cámara de Neubauer y luego se hará tinción con eosina nigrosina para determinar anormalidades presentes en las células espermáticas.

Este es un exámen muy completo que le permitirá al ganadero conocer el estado reproductivo real de sus toros, aplicar tratamientos correctivos a aquellos toros que están fallando o descartar los toros que por su servicio ya no rinden los resultados esperados.

Quienes deseen contratar este servicio o conocer un poco más acerca del procedimiento y sus tarifas los invitamos a contactarnos llamando a los teléfonos 320 566 5704 ó 311 263 8110 o si lo prefieren pueden contactarnos a través del formulario dando click aquí.

Práctica inicial con piezas de matadero

Identificación de estructuras ováricas

Un excelente grupo de trabajo

Práctica de Palpación Rectal

Práctica de Andrología

Práctica de electroeyaculación

Obtención del eyaculado

Evaluación del material seminal

Práctica de manejo de equipos de Inseminación Artificial

Inseminación Artificial en Bovinos

Muchas gracias a nuestros amigos Carlos Eduardo Angarita (San Martín, Cesar), Héctor Osorio y Víctor Montoya (Bogotá), Andrés Felipe Serrano y Carlos Alberto Gaviria (Medellín), Dubel Cely Leal (Cúcuta) y Pantaleón Farelo (Valledupar) por su asistencia, su excelente compañía y su buena voluntad para compartir su tiempo con nosotros.

En nombre del Dr. Carlos Augusto Sanabria y en el mío propio queremos desearles una vida llena de éxitos y satisfacciones profesionales y expresarles nuestra sincera amistad recordándoles que pueden contar con nosotros para lo que necesiten.

La raza empleada es la Criolla Lechera del AMPA (Asociación Mexicana de producción Animal). Estos animales fueron seleccionados por el Dr. Jorge de Alba en Nicaragua y mejorados en el Centro de Turrialba en Costa Rica.

Los profesionales utilizaron toros y semen de la raza Criollo Lechero Centroamericano en un lote de 320 vacas Jersey importadas a desde los Estados Unidos a México en 1993. Las crías de este cruce tienen un promedio de producción de 14 litros diarios. En su mayoría han demostrado una excelente fertilidad y una gran resistencia a los hemoparásitos.

Adicional a esto, los crías de esta cruza son mansas y longevas existiendo en la finca vacas de 14 años aún en producción.

Las condiciones en que se encuentran estas vacas no son nada fáciles. La finca se encuentra ubicada a una altura de 30 m.s.n.m, con una precipitación de 900 mm/año, con temperaturas durante el verano que alcanzan los 45ºC para bajar durante el invierno hasta los 9ºC. La finca tiene una alta humedad relativa la mayor parte del año y sus suelos tienen un pH de 7.5 siendo altos en Calcio y deficientes en Fósforo, Cobre, Selenio, Iodo y Cobalto. Estas vacas pastan en praderas de Bermuda común (Cynodon dactylon) y reciben adicionalmente sorgo forrajero.

Sin duda alguna una alternativa de cruzamientos para tener en cuenta en Colombia.

Los interesados en conocer más sobre la labor del Dr. Jaime Elizondo Braun pueden visitar su sitio en Internet: www.lascoloradas.com.mx. Gracias a Jaime por compartirnos su experiencia.

Este y otros temas relativos a los cruzamientos serán tratados en el Curso de Reproducción Bovina. Si quieres saber más acerca del Curso de Reproducción Bovina da Click Aquí.

Click sobre la imagen para ampliar

El curso está dirigido a: técnicos y tecnólogos agropecuarios, estudiantes, médicos veterinarios, zootecnistas, ganaderos, trabajadores de fincas y entusiastas de la ganadería

Este es un curso 100% personalizado, dictado por dos instructores y únicamente para 6 alumnos en donde los asistentes tendrán la oportunidad de trabajar con electroeyaculador y microscopio con el fin de tomar una muestra de semen y evaluar la fertilidad de un toro; le haremos evaluación y conteo espermático a pajillas congeladas; el asistente aprenderá la técnica básica de palpación rectal en bovinos con el fin de detectar preñeces e identificar estructuras ováricas y conoceremos dos diferentes métodos de Inseminación Artificial en Bovinos.

El asistente a este curso también conocerá las bases y fundamentos para formular protocolos de sincronización para inseminación artificial a celo detectado o a tiempo fijo y como valor agregado al finalizar el curso el estudiante inseminará con semen real una vaca o novilla que previamente habremos sincronizado para tal fin.

La inversión para asistir a este curso es de $500.000 e incluye: transporte Bucaramanga – Finca – Bucaramanga; alojamiento; alimentación; materiales; pajillas; memorias impresas a todo color y certificado de asistencia.

Por experiencia sabemos que este tipo de cursos diseñados para pocos asistentes agotan sus cupos muy rápido de forma que invitamos a quienes realmente se encuentren interesados en asistir a tramitar pronto su inscripción.

Los interesados nos pueden contactar a través del formulario de contacto dando Click Aquí; llamando en horas de oficina al teléfono 311 263 8110 o escribiendo directamente al correo electrónico prosegan@gmail.com.

Nuevamente este curso promete estar buenísimo.

Link recomendado: Fotos del Curso de Cirugía

El Dr. Aldemar Chávez tiene más de 20 años de experiencia a nivel nacional e internacional en transferencia de embriones y congelación de semen bovino. Actualmente es el Director Científico de la Central Genética El Madrigal. Quienes deseen ponerse en contacto con él pueden hacerlo escribiendo a la dirección de correo aldemarchavez@gmail.com.

Vamos a tomar como base de interpretación los reportes de evaluación de la primavera 2009 de los toros Angus Rojo y Angus Negro importados de nombres Field Day y Mick respectivamente. Veamos las DEPs (Diferencia Esperada de Progenie) de estos toros en particular.

El primer valor que vemos es FP que significa Facilidad de Parto. Este valor nos indica la facilidad o dificultad con que los hijos de un toro nacen con respecto al promedio de los toros de su misma raza.  A mayor valor mayor facilidad de parto y visceversa.

La facilidad de parto está relacionada con el peso al nacer y aquí hay que dejar en claro que los partos distócicos por una incorrecta presentación o postura de la cría no son atribuibles a causas genéticas. Veamos al toro Mick (Angus Negro) para comparar este valor con el del toro anterior.

Veamos que el toro Field Day tiene una FP de +2 y un PN (Peso al nacer) de +1.3 mientras que Mick tiene una FP de +10 y un PN de -1 lo que ratifica lo antes mencionado: la facilidad de parto es inversamente proporcional al peso al nacer lo que se traduce en que a menor peso al nacimiento habrá una mayor facilidad de parto. Para el caso de Mick yo lo elegiría en vacas y en novillas mientras que a Field Day lo utilizaría siempre en vacas aunque esta sea una apreciación a priori pues también hay que tener en cuenta a las hembras que van a ser inseminadas con estos toros.

El siguiente valor que vemos es el PN o Peso al Nacer. Este valor predice la diferencia en el promedio de peso al nacimiento de la descendencia de un toro comparado el promedio de pesos al nacer para la raza. Este valor se expresa en libras y se buscan valores bajos.

La sigla PD o Peso al Destete nos indica la diferencia en el promedio de peso de las crías de este toro a los 205 días. Este valor se expresa en libras por encima del promedio de los toros evaluados y se buscan valores altos. Para el caso de estos dos toros en particular vemos que Field Day tiene un PD de +53 (53 libras por encima del promedio) mientras que Mick tiene un PD de +43. ¿Cuál de los dos toros es mejor? Eso depende de las vacas.

PA o Peso al Año nos indica la diferencia en el promedio de peso de las crías de este toro a los 305 días. Este valor se expresa en libras por encima del promedio de los toros evaluados y se buscan valores altos.

En algunos catálogos como este podemos encontrar un valor para Leche y en otros lo encontraremos como Habilidad Materna. Este valor nos expresa las libras de cría que destetan las hijas de este toro comparadas con el promedio de la raza. Para el caso del ejemplo vemos que las hijas de Field Day destetan 23 libras de ternero por encima del promedio de la raza mientras que las hijas de Mick destetan 24 libras de cría por encima del promedio de la raza.

Marm o Marmoreo expresa la diferencia en el promedio de la proporción de grasa dentro del músculo de las crías del toro evaluado. Se toma como punto de referencia la calificación realizada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Hasta el momento hemos visto la fila que corresponde a la DEP (Diferencia Esperada de Progenie) pero bajo esta fila encontramos una variable llamada Confiabilidad que no es otra cosa que la medida de exactitud relacionada con el mérito genético de un toro. Una alta confiabilidad nos indica que las DEPs tienen una menor probabilidad de cambiar a medida que se agregan nuevos datos al toro.

Bajo Confiabilidad encontramos Ranking que es un valor porcentual que nos indica en que lugar se encuentra el toro para cada característica en particular. Aquí vemos por ejemplo que Mick se encuentra dentro del 5% de los mejores toros para Peso al Nacer dentro de la raza Angus y dentro del 10% de los mejores toros para facilidad de parto para la raza mientras que Field Day se encuentra dentro del 3% de los mejores toros de la raza Angus para peso al destete y dentro del 4% de los mejores toros para peso al año.

Esta es una lectura estándar de lo que podemos encontrar en un catálogo de carne. Desafortunadamente estas cosas no se ven con seriedad en los cursos de Inseminación Artificial pero sí que son importantes. Si ustedes quiere iniciar un programa de mejoramiento genético en su hato tenga en cuenta:

Usted va a esperar 280 días para ver a su cría. Luego va a esperar 2 años para preñarla si es hembra o venderla para carne si es macho. ¿Vale la pena invertir 3 años de nuestra vida esperando los resultados de un toro malo, regular o sin probar? ¿No es acaso el mismo tiempo que demoran los resultados de un toro bueno? Y hay que ver las diferencias…

Las 80 ó 100 libras de peso al año que un toro probado le puede agregar a sus crias pagan por sí solas el valor de la pajilla y quedan utilidades. Nada justifica utilizar toros de quienes no sabemos nada pero desafortunadamente en nuestros países los toros son elegidos por su foto (casi todas retocadas en Photoshop).

Asesórese. Una buena asesoría le puede hacer ganar muchos kilos de carne. No insemine a ojo, tenga presente las capacidades y necesidades de sus vacas.

En el caso de los toros nacionales que no cuentan con prueba revise la genealogía de estos. Con seguridad encontrará padre y abuelos probados. Revise los eventos en los que ha participado y los reconocimientos que ha tenido.

Y recuerde: el 90% de las desilusiones en inseminación artificial se producen porque las crías no llenan las espectativas del dueño pero en la mayoría de los casos fue el mismo dueño quien eligio qué toros usar. Asesórese, puede ser conmigo.

Sobre el animal se aprecia lo que parece ser una lengua.

Enlace recomendado | Vaca vacía, mortalidad embrionaria |

Quienes estén interesados en saber un poco más del tema pueden contactar al Dr. Carlos Sanabria de Laboratorios Pharvet llamando al teléfono 314 297 4663 o escribiendo al correo electrónico sanabria_21@hotmail.com.

]]> http://jairoserrano.com/2009/12/reabsorcion-embrionaria-tardia/feed/ 0 http://jairoserrano.com/2009/12/propilenglicol-en-la-te/ http://jairoserrano.com/2009/12/propilenglicol-en-la-te/#comments Mon, 14 Dec 2009 17:29:35 +0000 Jairo Serrano http://jairoserrano.com/?p=1919 El siguiente artículo es una colaboración del Dr. Carlos Augusto Sanabria Quiroga quien trabaja para laboratorios Pharvet. A continuación el Dr. Sanabria nos hace un breve resúmen de las funciones y aplicaciones del propilenglicol. Al finalizar el artículo los datos de contacto del autor.

En el mercado colombiano existe un producto fabricado a base de propilenglicol el cual es producido por laboratorios Pharvet en cabeza de su director científico el Dr. Lacides Serrano Vega Ph.D. el cual lleva por nombre Enervac.

Este producto es un alcohol y al ser administrado por vía oral tiene la capacidad de convertirse rápidamente en glucosa por lo que es un energético altamente asimilable por los bovinos. Este producto sólo puede ser sumistrado a los bovinos y siempre por vía oral.

El uso más recomendado para Enervac es en el tratamiento de la acetonemia ya que siendo un precursos glucogénico ayuda a subir los niveles de glucosa sanguínea en menos de 30 minutos al suministrar 300 ml por vía oral.

En los estados de desmejoramiento orgánico donde se presume que existe un cuadro de hipoglicemia el propilenglicol puede estar indicado y es de gran utilidad así como también en casos de enfermedades por hematozoarios, en partos laboriosos y traumáticos, en casos de vaca caída y en general en cualquier caso donde se requiere suministrar niveles altos de energía de asimilación rápida.

Se ha descubierto también que el propilenglicol (Enervac) juega un papel muy importante en la recolección de embriones. Según estudios realizados en Europa, el propilenglicol mejora la cantidad y calidad de óvulos fertiles colectados mediante lavado pues este producto aumenta los niveles de insulina circulante en sangre por lo cual se produce una mayor liberación de hormonas de la reproducción.

El mismo estudio concluye que el uso de propilenglicol mejora los porcentajes de preñez por transferencia de embriones al aumentar la calidad del cuerpo luteo y los niveles de progesterona (P4) permitiendo que más receptoras sean aptas para recibir un embrión.

Otros estudios realizados por Miyoshi et al demostraron que la administración de propilenglicol en vacas posparto aumentaban los niveles de insulina y por lo tanto mejoraban los índices de fertilidad al producirse un retorno más rápido de la actividad ovárica.

Este artículo es apenas una breve reseña del producto. Quienes estén interesados en saber un poco más del tema pueden contactar al Dr. Carlos Sanabria de Laboratorios Pharvet llamando al teléfono 314 297 4663 o escribiendo al correo electrónico sanabria_21@hotmail.com.

Las imagenes de este artículo fueron tomadas de aquí.

Por: Luis Arturo Gil Ph.D.

A nuestros “expertos” admiradores de los avances técnicos que se aplican exitosamente en otras latitudes, frecuentemente se nos olvida que nuestra ganadería tropical en poco se parece a aquellas para las cuales fueron desarrolladas esas técnicas.

Cierto es que aquí también tenemos ganaderías con alto grado de tecnificación, pero tales casos constituyen la excepción y no la regla. La regla, o sea el 95% del ganado en Colombia se cría en condiciones extensivas, climas cálidos, suelos pobres sin fertilizar, marcadas fluctuaciones meteorológicas (de la sequía a la inundación), pastos de baja calidad y manejo zootecnico-veterinario casi inexistente.

Semejante panorama parece insuperable; “eso es lo nuestro”…“así somos”…“que le vamos a hacer”. Pero recordemos que toda adversidad puede verse como una condena, o como una oportunidad de superación.

Cuando uno observa cuales son las condiciones en que se debate la ganadería próspera, de avanzada y tecnificada de otros países, descubre que su competitividad no es tan fuerte como uno la imagina. Se apoya sobre todo en una fuerte inversión de capital, como la que se requiere para mantener el ganado en el invierno, bajo techo, a veces con calefacción, siendo alimentado y aseado durante 3 a 5 meses al año. Tierras e infraestructuras muy caras, muchas con irrigación, con pastos cultivados y el uso de maquinaria de alto costo.

La terminación o engorde se hace en instalaciones complejas, automatizadas, bajo confinamiento y con concentrados ricos en energía a base de cereales y nitrógeno no proteico. Luego se enfrentan a un mercado en continua contracción, plagado de mitos sobre lo inhumano y nocivo que es comer carne, de vacuno en especial. De acuerdo a algunos estudios, si la industria cárnica tuviera que remediar los supuestos o reales daños que causa al ambiente y pagar el costo real de la energía que invierte, su balance productivo resultaría negativo; consume más de lo que produce.

¿Como puede entonces sostenerse tal sistema? A base de una casi perfecta eficiencia productiva y una rápida rotación de la inversión. Por ejemplo, la edad de sacrificio es entre uno y uno y medio años, cuando los animales llegan a un peso de entre 1000 y 1300 Kg. Es fácil deducir cual es la calidad de esa carne: tierna, jugosa, con incrustaciones grasas… Deliciosa.

La eficiencia reproductiva se mantiene descartando vacas que dejen de producir una cría por año. La producción de leche se mantiene entre 50 y 80 Kg. /día/vaca a base de alimentos concentrados. Estos niveles se logran con razas especializadas, de genética muy avanzada y alimento que suple perfectamente los requerimientos para cada etapa de la producción.

El panorama anterior nos revela cuan lejos estamos de alcanzar ese nivel tecnológico, pero, ¿sería eso lo ideal para nosotros? Nuestras condiciones climáticas, medio ambientales y culturales siendo distintas, demandan la generación de una tecnología adaptada a esas condiciones. ¿Por qué entonces importar segmentos tecnológicos aislados, que fuera de su contexto y articulación al sistema completo, son infructuosos y poco aportan a la sostenibilidad de nuestro aparato productivo?

Persuadidos de la necesidad de desarrollar una tecnología adecuada al trópico, hace unos 30 años, nos dimos a la tarea de resolver el problema que consideramos era la mayor limitante de la ganadería tropical, los prolongados períodos anéstricos post parto. Los cálculos de entonces (que continúan igual) indicaban que en promedio una vaca producía un ternero cada tercer año, debido a que después de parir permanecía todo un año vacía, sin ovular ni manifestar estro o calor, condición llamada anestro post parto, dicho de otra manera, la mitad de los vientres del hato nacional son permanentemente improductivos, su tasa reproductiva es la mitad del potencial del bovino, que es de un ternero por año.

Creyendo que este problema era consecuencia del medio ambiente tropical, y que su solución sería producir forraje de manera continua mediante irrigación y fertilización, saneamiento y demás medidas del mismo costo, casi nos damos por vencidos. Afortunadamente, notamos que el anestro podía resolverse suministrando progestágenos, ingeridos o inyectados en forma continua por varios días, solución muy costosa e impractica.

Si embargo, uniendo esfuerzos entre el ICA el Instituto de Asuntos Nucleares y el postgrado de Farmacología de la Universidad Nacional de Colombia, e informados sobre un novedoso sistema de administración de fármacos mediante implantes de liberación lenta y dosificada, como lo hace una glándula endocrina, nos dimos a la labor de desarrollar el equivalente artificial de un cuerpo luteo, estructura productora de Progesterona, de la cual carece la vaca anéstrica.

En unos cinco años logramos seleccionar los materiales y hormonas que mejor se adaptaran a las necesidades, y pasar de implantes subcutáneos en animales de laboratorio, a dispositivos intravaginales para vacas. Desde entonces el dispositivo ha evolucionado en su forma, en el tipo de fármaco y en su efectividad en experimentes de campo, con variados tipos de ganado y en los diferentes climas, hasta obtener tasas de resolución del anestro próximas al 100%, acompañadas de tasas de preñez por inseminación artificial a tiempo fijo (IAF) cercanas al 70%.

Haber logrado inseminar estas ganaderías, a costos inferiores que el de mantener toros, llega como respuesta a dos graves problemas. El primero fue la opción de eliminar las enfermedades de transmisión sexual. El segundo fue poner fin a la perjudicial consanguinidad causada por un toro que sirve a sus hermanas o hijas y por varias generaciones. Este aspecto no es solo correctivo, sino grandemente mejorador de la calidad de las crías, que ahora provendrán de semen seleccionado de acuerdo al tipo de ganadería que mejor se adapte a las condiciones ambientales y de mercadeo del sitio donde se ubique la finca.

Siendo tan benéfica la inseminación ¿por qué no se había practicado excepto en pocas ganaderías especialmente para leche, y tal vez en ninguna de tipo tropical? Obviamente porque ver en calor una vaca que se encuentra a gran distancia de la casa y que además entra en calor casi siempre de noche y por pocas horas, es muy improbable. Pero además porque tener semen todo el tiempo entre nitrógeno líquido, cuesta mucho y es un grave riesgo, si se seca el nitrógeno. ¿Y cómo se puede practicar ahora? Como hemos visto, usando el dispositivo, todas las vacas entrarán en calor dentro de los tres siguientes días de habérselo retirado y se les puede inseminar sin detectar calores, a tiempo fijo, todas el mismo día. Así el semen se trae a la finca un solo día cada año, en un termo para café, entre una pequeña cantidad de nitrógeno.

Por otra parte, haber logrado que vacas improductivas (en anestro), puedan ser preñadas, representa un gran avance económico que puede incrementar la rentabilidad de una ganadería desde un 30% hasta duplicarla, cuando todas las vacas estén dando un ternero por año, en forma continua.

Sin embargo, llegar a ese optimo nivel de producción dependerá de una alimentación adecuada para cada estado fisiológico de la vaca, la preñez y la lactancia demandan mas comida y si no se satisface adecuadamente, la vaca perderá condición corporal y vacas en condición inferior a tres, aunque sí resuelven su anestro ayudadas por el dispositivo y preñan a la inseminación, reabsorben sus embriones.

El nuevo reto será entonces procurar comida para los animales durante los períodos de sequía. Es bien conocido que en el trópico, del forraje producido en un año, se pierde cerca del 30%, debido a que el excedente durante las lluvias es inmenso y los pocos animales (se manejan cargas de un animal por 5 hectáreas) no alcanzan a consumirlo y luego durante la sequía, los animales padecen hambre, pierden peso y las vacas no preñan. Una posible solución, mucho menos costosa que irrigar de pozos profundos, o procesar forraje para la sequía, puede ser la estacionalización de la producción y la especialización de las ganaderías.

¿Que es una ganadería estacionalizada? El término hace referencia al sistema de producción impuesto por la naturaleza en los países de estaciones. Allí cada estación determina la actividad a cumplir dentro del ciclo productivo anual. En la primavera nacen los terneros, las madres tienen gran disponibilidad de forraje tierno y cumplen sin deteriorarse con una abundante lactancia, proporcionando a sus crías un rápido crecimiento y un destete precoz, reponiéndose del parto y volviendo a preñarse a los tres meses de paridas. El verano sostendrá ese rápido crecimiento y a fines del otoño esos toretes serán trasladados a “feed lots” especie de fábricas de hacer carne donde se les terminará a base de concentrados con nitrógeno no proteico, mientras las vacas confinadas en establos completan su gestación a base de heno y silo.

En el trópico, donde no hay estaciones, estos sistemas se han olvidado, los partos ocurren en cualquier época, lejos de la casa, sin atención alguna. Tampoco se producen lotes homogéneos de animales a los cuales se les pueda dedicar los cuidados especiales que cada etapa del desarrollo requiere. En consecuencia, los jóvenes crecen durante la estación lluviosa y luego pierden peso durante la sequía. Este ciclo se repite por tres o cuatro años, cuando al fin se les considera aptos para el matadero, a una edad de cuatro años!, después de caminar miles de kilómetros en busca de su alimento. Resultado, una carne dura, fibrosa, seca, …de mala calidad.

En relación a la rentabilidad, una inversión que debió rotarse en un año, se rotó en cuatro. Un rendimiento a la inversión de la cuarta parte de lo que pudo haber sido.

¿Solución? La mas barata y posible de implementar de una vez y sin inversiones adicionales, la estacionalización. Esto no es una nueva idea, se practica tanto en México como en la Argentina y aquí se ha intentado, utilizando montas restringidas a unos pocos meses por año, como en los países mencionados, pero aquí con resultados desastrosos, las vacas en anestro, quizás la mitad del hato, quedaban vacías.

¿Como podemos hacerlo hoy en día? Inseminando toda la vacada sincronizadamente, en el momento más propicio, es decir, nueve meses antes del inicio de las lluvias, las cuales variarán un poco en cada región, así los terneros nacerán cuando las vacas disponen de abundante forraje y podrán ser destetos tempranamente para ser trasladados a ganaderías especializadas en el levante, antes de que comience la sequía y pierdan peso. Así se disminuirá la carga, que fue alta para el invierno, a solo las vacas, que ahora podrán ser suplementadas con ensilaje, producido durante el invierno. ¿Vemos el resultado? Aprovecharemos el excedente del forraje que se pierde durante las lluvias y lo tendremos para la sequía, en fincas dedicadas a la cría.

La estacionalización tendrá otra importante ventaja, cual es la de poder atender técnicamente cada etapa de la producción, lo que no es posible con grupos mezclados de todas las edades. Por ejemplo será posible manejar los partos y las crías zootecnica y veterinariamente. Esto disminuirá la mortandad de neonatos y las infecciones puerpuerales y sobre todo la pérdida de recién nacidos a causa del descuido de vacas primerizas o de mala habilidad materna y especialmente vacas desnutridas cuyos terneros nacen débiles e incapaces de lactar calostro o seguir a sus madres y son víctimas de perros y otros depredadores, o infecciones.

La especialización de las explotaciones ganaderas, como se ha insinuado, resulta un determinante del éxito dentro de un sistema de producción estacionalizado, de la misma manera que la especialización se reconoce como potencializadora de cualquier sistema productivo moderno.

Tal fenómeno que se consideró superfluo hasta hoy, en un país con todos los climas y ecosistemas naturales, será la forma de optimizar la vocación productiva de cada región.

En lo que atañe a prácticas ganaderas, consistirá en manejar técnicamente cada etapa del proceso productivo. Comenzando con terneros, el levante consistirá en llevar lotes homogéneos de terneros destetos precozmente, de unos 5 a 6 meses de edad, a explotaciones cercanas a los centros de faenación y consumo, donde siempre habrá agua y subproductos agrícolas o desechos de industrias alimenticias, plazas, restaurantes o supermercados con los cuales suplementar pastos de corte parcialmente deshidratados, y lograr un rápido y continuo desarrollo de los animales, bajo estabulación.

Este proceso intensivo de producción de carne, similar al “feed lot” producirá carne fina, de animales jóvenes y cuyo desgaste físico se ha reducido a un mínimo. Ahorrará importantes sumas al evitar transportar animales pesados desde fincas distantes hasta el centro de consumo y en buena parte, al evitar las mermas que el transporte les causa a los animales.

Para producción de leche, de igual manera las terneras destetas, de razas especializadas, serán trasladadas a fincas que dentro de la misma región, donde vivirán y para la que fueron genéticamente diseñadas, cuenten con irrigación, es decir ubicadas a la margen de un río u otra fuente de agua permanente, que permita el continuo cultivo de pastos de buena calidad. En este sistema, a diferencia del de producción de carne, acelerar el crecimiento no es tan crítico, como si lo es inducir con el dispositivo el primer estro, cuando las novillas alcancen el peso adecuado, e inducírselo a todo un lote de animales, en el momento indicado, para que inicien su vida productiva estacionalizadamente, una vez trasladadas a fincas dotadas con la infraestructura y adiestramiento que demanda la producción de leche, y la atención de partos.

Necesariamente, esta es una visión idealizada de cómo utilizar una herramienta, en este caso el dispositivo, para introducir una serie de técnicas que permitan a la ganadería tropical aprovechar sus ventajas comparativas, como su clima, su continua productividad, sus variados ecosistemas y la vocación de cada una de sus tierras, en el desarrollo de una industria multifacética pero integrada, diseñada para producir a máxima eficiencia carne y leche de buena calidad.

El inventor del diSERÁ, doctor Arturo Gil Ph. D. es Químico Farmacéutico de la Universidad Nacional de Colombia, Master of Science (M.Sc.) de la Universidad de California, USA y Philosophy Doctor (Ph.D.) de la Universidad de la Florida, USA. Fue el fundador y director del programa Nacional de Nutrición Animal del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y del programa de investigaciones biológicas del Instituto de Asuntos Nucleares. Profesor de Bioquímica y otras disciplinas biológico-moleculares del programa de post grado del ICA, la Universidad Nacional y otras universidades. Ha sido conferencista en numerosos foros internacionales y nacionales y es autor de más de setenta artículos científicos y dos libros. Ha sido distinguido por el Consejo Cultural Mundial de Estocolmo, por la Fundación Fulbright de Washington y por la Agencia Internacional de la Energía Atómica de Viena, con becas, menciones y financiamiento de sus numerosas investigaciones, las cuales han estado orientadas a resolver problemas de salud, productividad y desarrollo del agro.

Link recomendado | Optimizar Ganadería

]]> http://jairoserrano.com/2009/12/solucion-a-las-deficiencias-del-tropico/feed/ 10 http://jairoserrano.com/2009/12/calificacion-y-clasificacion-embrionaria/ http://jairoserrano.com/2009/12/calificacion-y-clasificacion-embrionaria/#comments Sat, 05 Dec 2009 15:51:00 +0000 Jairo Serrano http://jairoserrano.com/?p=1809 La clasificación y evaluación de los embriones son sin duda los procedimientos más difíciles para aquellos técnicos y profesionales que comienzan a trabajar con esta biotecnología reproductiva. En realidad no es algo muy complicado pero requiere habilidad y experiencia. A continuación expongo para los interesados los aspectos más relevantes de estos dos procedimientos.

Los embriones se buscan con un estereomicroscopio en magnificación 10-15X. Teniendo el medio en una caja de petri se pone una placa cuadriculada bajo esta para facilitar la búsqueda y clasificación. Luego de haber encontrado el último embrión se busca una o dos veces más para descartar que alguna futura cría se nos haya quedado en el medio.

Un oocito mide aproximadamente 150-190µm y tiene una zona pelúcida de aproximadamente 12-15µm. Este diámetro permanece sin variaciones considerables desde que tiene una célula hasta que se encuentra en fase de blastocisto expandido. El técnico puede contar las células del embrión sin dificultad hasta que este tiene 16 células, luego de esto, las células se dividen asincrónicamente e identificarlas se hace un poco difícil. Cuando las células comienzan a adherirse entre ellas y comienzan a perder su forma esférica el embrión recibe el nombre de mórula.

La zona pelúcida se observa como una estructura transparente que rodea a las células. Entre la zona pelúcida y las células existe un espacio llamado espacio perivitelino. Este espacio perivitelino es identificable hasta que el embrión se encuentra en estado de blastocisto.

En la imagen anterior vemos: 1. Zona pelúcida; 2. Masa celular; 3. Espacio perivitelino.

Los estados de desarrollo del embrión se identifican, después de tener 16 células, de acuerdo al desarrollo morfológico.

Mórula (Estadio 4): Las células (blastómeras) son difíciles de distinguir unas de otras. El embrión tiene aproximadamente 5 días.

Mórula compacta: Las blastómeras se juntan y forman una masa celular sólida. El embrión ocupa aproximadamente un 60% del espacio perivitelino.

En la imagen anterior vemos una mórula (Estado 4)

Blastocisto temprano (Estadio 5): Presenta una cavidad en donde se encuentra un fluido llamado blastocele. El embrión ocupa el 70-80% del espacio perivitelino. Se puede diferenciar el trofoblasto y el macizo celular interno. Luego de esta etapa viene el Blastocisto (Estadio 6) propiamente dicho. La única diferencia entre estos dos estados es básicamente el tamaño de la cavidad.

En la imagen anterior vemos un Blastocisto. Nótese la cavidad y el fluido (1).

Blastocisto expandido (Estadio7): El diámetro aumenta hasta en un 150%. La zona pelúcida se adelgaza hasta un 66% con respecto al grosor que tenía en el Estado 4. Estos embriones tienen una edad estimada de 8 a 9 días.

Nótese en esta imágen el adelgazamiento de la zona pelúcida

Blastocisto eclosionado (Estadio 8): La masa celular puede estar por fuera de la zona pelúcida o en proceso de salir. Luego viene un estado llamado Blastocisto eclosionado expandido (Estadio 9).

El grado de desarrollo de un embrió se determina por números en donde el número 1 identifica un oocito sin fertilizar, el número 2 nos identifica un embrión con hasta 16 células (2 a 5 días). El número 3 identifica una mórula temprana y los números del 4 al 9 nos identifican embriones que ya presentaron compactación. En un lavado convencional los embriones son colectados entre los días 6 y 8, o sea entre mórula y blastocisto.

En resúmen los estadios del embrión son los siguientes:

Estado 1: Infertilizado

Estado 2: de 2 a 16 células

Estado 3: Mórula temprana

Estado 4: Mórula

Estado 5: Blastocisto temprano

Estado 6: Blastocisto

Estado 7: Blastocisto expandido

Estado 8: Blastocisto eclosionado

Estado 9: Blastocisto eclosionado en expansión

En la imagen anterior vemos: 1. Mórula compacta; 2. Infertilizados; 3. Mórulas tempranas; 4. Infertilizado.

Nótese en la imagen anterior que en la mórula compacta no podemos diferenciar bien las células mientras que en las mórulas tempranas sí. Los infertilizados los identificamos porque su interior es un óvalo bien delimitidado y al observarlo detenidamente vemos que ése interior esta compuesto no por bordes (segmentos) sino por gránulos (estructura de puntillismo).

Hasta aquí hemos visto a grosso modo la clasificación de los embriones según su estado. Ahora veamos la calificación que le damos a los embriones de acuerdo a su calidad.

La evaluación la damos de acuerdo a sus características morfológicas. Estas características son subjetivas y pueden variar de un técnico a otro. Las características que debemos tener en cuenta para calificar un embrión son:

1. Forma del embrión
2. Color y textura de la masa celular
3. Diferencia de tamaño entre las blastómeras
4. Numero y nivel de compactación de las blastómeras
5. Tamaño del espacio perivitelino
6. Presencia de blastómeras sueltas o separadas
7. Presencia o ausencia de vesículas
8. Forma y estado de la zona pelúcida

Si en la clasificación utilizábamos una escala numérica del 1 al 9 en la calificación vamos a utilizar una escala numérica que va del 1 al 4:

Calidad 1: Embriones excelentes y buenos. Son embriones esféricos, simétricos con células de tamaño, color y texturas uniformes. Puede haber pequeñas imperfecciones como algunas blastómeras sueltas, tamaño irregular o algunas vesículas. Estos embriones son los ideales para congelar.

Calidad 2: Embriones regulares. Tienen problemas más definidos incluyendo blastómeras sueltas, vesículas o células degeneradas. Estos embriones pueden ser congelados pero se obtendrán resultados bajos. Sin embargo son embriones aceptables para ser transferidos en fresco (de donadora a receptora directamente sin congelación).

Calidad 3: Embriones malos. Numerosas blastómeras sueltas, células degeneradas. Células de distinto tamaño, color y textura, formas irregulares. Numerosas vesículas. No se deben congelar y al ser transferidos en fresco nos dan resultados pobres.

Calidad 4: Muertos o degenerados. Son embriones cuyas blastómeras se encuentran en desorden y sueltas. Hay muchas vesículas. Puede tener un aspecto granular como los infertilizados y tener un crecimiento retardado con respecto a los otros embriones de la colecta. No se congelan ni se transfieren en fresco.

En la imagen anterior vemos diferentes estructuras dentro de las cuales se identifican mórulas, blastocistos, infertilizados y degenerados. Que el estudiante determine cual es cual en la imagen.

Teniendo en cuenta lo visto en cuanto a clasificación y calificación en la práctica podemos encontrarnos, entre otros, con los siguientes embriones:

• 4:1 mórula de excelente calidad. Transferible y congelable.
• 4:2 mórula regular. Resultados bajos al congelar y resultados buenos al transferir en fresco.
• 4:3 mórula mala. No congelable y resultados bajos al transferir en fresco.
• 4:4 muerto o degenerado. No congelable y no transferible.
• 5:1 blastocisto de excelente calidad. Transferible y congelable.
• 5:2 blastocisto regular. Resultados bajos al congelar y buenos al transferir en fresco.
• 5:3 blastocisto malo. No congelable y resultados bajos al transferir en fresco.
• 5:4 muerto o degenerado. No congelable y no transferible.

También podemos encontrar embriones de otro tipo como 6:1 ó 7:3 pero el ejemplo aplica para todos. Feliz fin de semana, luego seguimos hablando del tema.

Recomendados | IATF SPO y TETF | Colecta de embriones | Superovulación en bovinos |

Fertilización e implantación

La unión del óvulo y el espermatozoides tiene lugar en el oviducto. El óvulo fertilizado desciende desde el oviducto hacia el útero a las 48 – 96 horas de haber sido fertilizado por un espermatozoide. Este embrión se adherirá a la pared del útero hacia el día 28 de su fertilización, esta adhesión se conoce como implantación.

La implantación comienza hacia el día 28 y finaliza hacia el día 45. Durante la implantación se formarán entre 80 y 100 estructuras responsables de que el tejido fetal y el tejido materno se unan. Esta unión debe disolverse al momento del parto para que la placenta pueda ser expulsada. Durante este proceso de implantación se forma el cordón umbilical que permite el intercambio de nutrientes entre la cría y su madre.

Supervivencia y muerte embrionaria

Antes y durante el proceso de implantación el riesgo de muerte embrionaria es alto. Algunos investigadores cuantifican las pérdidas embrionarias antes del día 15 entre un 8% y un 25% en programas de Inseminación Artificial y otros autores citan casos de hasta el 40% de mortalidad embrionaria luego del reconocimiento del útero materno (Dra. María Catena – FCV UNCPBA).

Si la muerte del embrión se presenta antes del día 18 lo más probable es que retorne al celo normalmente pero si la muerte de la cría se produce cuando se están formando los órganos la vaca presentará un anestro prolongado porque a pesar de haber desaparecio el embrión las membranas embrionarias y el cuerpo lúteo se mantienen inhibiendo la secreción de prostaglandina por parte del útero.

Las causas de la muerte embrionaria son muchas y no voy a profundizar en ellas pero vale la pena citar algunas de las más comunes.

Causas inmunológicas: Durante la gestación se produce una inmunosupresión específica de linfocitos T y B que hacen de la vaca un ser muy vulnerable al ataque de agentes infecciosos que afectan la preñez. Esta inmunosupresión es causada durante la gestación por las altas concentraciones de progesterona y alrededor del parto por las altas concentraciones de corticoides fetales y maternos.

Causas infecciosas: Son pérdidas causadas por Tricomoniasis, Campilobacteriosis, Mycoplasma, Leptospira, IBR, DVB, infecciones uterinas y vaginales entre otras más.

Causas iatrogénicas: Son causadas por los veterinarios, zootecnistas o el personal que realiza tratamientos médicos en la finca. Un tratamiento que incluya prostaglandinas produce rápidamente la muerte del embrión.

Causas ambientales: Son las más frecuentes en nuestras zonas cálidas. Algunos investigadores citan que hasta el 12% de las preñeces se pierden por estrés térmico. Muy común en fincas de zonas cálidas donde las hembras bovinas pastan en potreros despoblados de árboles. Aquí la pregunta de rigor sería: ¿por qué eliminamos los árboles del potrero?

Causas nutricionales y metabólicas: Son causadas por desbalances hormonales, desbalances de energía / proteína, dietas muy altas en proteínas, déficit de Cu (Cobre), Zn (Zinc), Se (Selenio) y vitamina E. El consumo de fitoestrógenos y ergotaminas presentes en alimentos contaminados también es responsable de la muerte embrionaria.

Otras causas: Aberraciones cromosómicas, malos manejos, intoxicaciones, rupturas del CL etc.

Abortos

El aborto es interrupción de la gestación que lleva a la expulsión del feto no viable antes del término de la preñez. Esto se presente entre un 3% a un 5% de las preñeces. El aborto puede ocurrir en cualquier etapa de las gestación pero durante el primer tercio es difícil notarlo por lo cual muchos casos de aborto pasan inadvertidos y se considera que las vacas tienen problemas de fertilidad.

Dentro de las principales causas de aborto en bovinos tenemos:

• Sincronización e inseminación de vacas preñadas (aunque no lo crean, ocurre).
• Maltrato, lesiones, malos manejos.
• Intoxicaciones o envenenamientos.
• Causas infecciosas: Brucelosis, Leptospirosis, Tricomoniasis, DVB etc.

El parto

El parto es el momento en el cual se iterrumpe la gestación y son expulsados el feto viable y la placenta. Durante el parto pueden presentarse problemas como las distocias producidas por gran tamaño de la cría o por posiciones anormales del feto. La posición normal del feto debe ser con los miembros anteriores dirigidos hacia el cervix y su cabeza descansando sobre sus miembros tal y como se ve en la siguiente imágen.

Antes del parto la vaca presenta unos signos característicos que son: agrandamiento e hinchazón de la ubre, relajación de los ligamentos pélvicos y expulsión del tapón mucoso que protege al útero del ambiente exterior. El parto tiene tres etapas que son:

Etapa I: dilatación del cuello uterino: dura de 4 a 6 horas en novillas y de 2 a 3 horas en vacas. La oxitocina y la presión que ejerce la bolsa de líquidos producen la abertura del cervix.

Etapa II: expulsión de la cría: el ternero es dirigido al exterior a través del canal de parto. La cría puede encontrarse aún dentro de la bolsa de líquidos. Esta etapa puede durar de 2 a 10 horas. No se debe prestar asistencia de no ser necesaria. Una tracción fuerte de la cría en esta etapa puede producir un prolapso uterino.

Etapa III: expulsión de la placenta: luego de nacer la cría el útero sigue presentando contracciones. Estas contracciones ayudan a romper los cotiledones y ayudan a separar las placenta de las carúnculas. En condiciones normales la placenta debe ser expulsada dentro de las 12 horas siguientes al nacimiento del becerro.

Consejos para tener un buen parto:

Use su sentido común. No importa que tanto le guste una raza. Usted no puede cargar sus novillas estrechas con toros Blanco Azúl Belga.

Sus vacas y novillas no deben ser inseminadas hasta que hayan alcanzado una adecuada condición corporal. No sobrealimente a sus vacas pues las vacas obesas tienen mayor riesgo de sufrir partos distócicos.

Tenga un espacio limpio, seco y cómodo para la maternidad. La mayor mortalidad neonatal se presenta en animales que paren a cielo abierto, a merced de los depredadores, lejos de la asistencia humana y sin manejo del ombligo.

Si la vaca se encuentra en trabajo de parto pero la cría no aparece y ya se nota cansancio en la madre verifique la posición del becerro. Si no puede hacerlo llame a un veterinario (puede ser a mí) para que le indique qué hacer o le preste sus servicios en la finca.

Si va a asistir el parto sea conciente de la bioseguridad. Desinfecte sus manos y brazos y use siempre guantes. Asista a la cría limpiando el moco de los orificios nasales, desinfecte el ombligo y de ser posible vacune contra la pneumoenteritis o “peste boba”.

Si existe retención de placenta no intente extraerla con tracción. Aplique tratamiento medicamentoso y enfoque sus esfuerzos en evitar complicaciones posteriores como piómetras y metritis.

]]> http://jairoserrano.com/2009/11/prenez-y-parto/feed/ 9 http://jairoserrano.com/2009/10/igenity-en-carne-y-leche/ http://jairoserrano.com/2009/10/igenity-en-carne-y-leche/#comments Tue, 13 Oct 2009 17:14:32 +0000 Jairo Serrano http://jairoserrano.com/?p=1457 La firma Merial cuenta con un paquete tecnológico enfocado a leer e interpretar marcadores genéticos de un grupo de animales o de un ejemplar en particular. Esta tecnología es de gran importancia en la selección y el mejoramiento genético porque por medio de la genómica podemos conocer el perfil de un animal antes de que este haya tenido su primera tanda de hijas.

Este paquete llamado Igenity (división de biotecnología de Merial) permite obtener información sobre el potencial genético de un animal en cuanto a características productivas como:

Ganado de Carne:

• Peso al destete
• Fertilidad
• Facilidad de parto materna
• Con cuernos o topo
• Docilidad
• Longevidad
• Marmoreo
• Terneza
• Espesor del tejido graso
• Área de ojo de bifé
• Peso de carcaza
• Vield Grade y Quality Grade (Índices de rendimiento y calidad)
• Paternidad
• Color del pelo

Ganado lechero

• Producción de leche
• Componentes de la leche (proteínas y grasas)
• Proteínas para quesos (Kappa-caseína, Beta-caseína y Beta-lactoglobulina)
• Fertilidad
• Células somáticas
• Longevidad
• Enfermedades genéticas
• Color del pelaje
• Paternidad

Estos datos nos proveen diferentes herramientas y aplicaciones. Con los datos arrojados por el perfil Igenity podemos realizar una Selección Asistida por Marcadores para quedarnos únicamente con los animales genéticamente superiores; podemos aplicar un Manejo Asistido por Marcadores para con base en los resultados planificar un programa de alimentación o de sanidad y podemos hacer nuestro Mercadeo Asistido por Marcadores al vender animales de carne certificados en terneza o animales de leche certificados en alta producción de sólidos.

Para comenzar un muestreo en la finca se debe comenzar por los toros activos ya que estos pueden llegar a tener por monta natural unos 100 ó 150 hijos; se sigue con las novillas de reemplazo; luego con los toretes de reemplazo y finalizamos con las vacas activas y en producción. Con los resultados obtenidos en este orden podemos tener un mayor control sobre los apareamientos, sobre el descarte de animales, sobre los donantes de semen y las donantes de embriones y sobre los animales de reemplazo que vamos a conservar en el predio.

El perfil Igenity se determina con una puntuación que va de 1 a 10 para cada uno de los ítems evaluados siendo 10 el máximo potencial y 1 el mínimo. Para determinar el perfil genético de un animal debemos adquirir un kit Igenity de Merial (desconozco si ya está en Colombia). Se ingresan los datos en una tarjeta y se toma una muestra de pelo teniendo en cuenta que en la muestra se obtengan folículos pilosos. La tarjeta tiene un plástico adherente donde se ponen los pelos colectados y se envían a la empresa para que esta haga los análisis que les solicitemos.

En el siguiente video institucional se informa un poco más acerca de esta técnica y se observa el procedimiento de toma de muestras para Igenity.

Para obtener más información acerca de Igenity y Genómica recomiendo visitar los siguientes enlaces:

Selección genómica en bovinos – Interpretando los resultados Igenity – Para predecir el potencial reproductivo

Estas razas sintéticas se producen mediante una serie de cruzamientos que nos llevan a la proporción genética deseada de 5/8 (62.5%) 3/8 (37.5%). El uso e implementación de estas razas en nuestro trópicos traen consigo una serie de ventajas a tener en cuenta: animales más resistentes a las condiciones sanitarias; animales adaptables al clima y a la oferta nutricional; menor edad y mayor peso a la pubertad; mejores pesos al nacer y facilidades de parto; mayor producción de leche y carne con mayores pesos al destete; menor edad al sacrificio; carne y leche de mayor calidad; menor edad al primer parto; mayores rendimientos y conversión entre otros muchos beneficios.

Dentro de estas razas adaptables al trópico tenemos las razas Brangus, Charbray, Simbrah y Girholando entre muchas otras. No es como muchos creen que estas razas se producen cruzando un macho puro con una hembra pura. Este primer cruce se denomina F1, y aunque son los F1s quienes expresan el mayor vigor híbrido individual, también es cierto que se trata de un producto terminal pues en el caso de cruzarlo con un individuo de alguna de las dos razas involucradas en su genética se produciría un desbalance de los objetivos buscados.

La producción del 5/8 3/8 se logra mediante dos formas básicas de cruzamiento entre dos razas. Para comprenderlo veamos el siguiente gráfico que a manera de ejemplo ilustra los cruzamientos necesarios entre Gyr y Holstein para llegar a la proporción deseada:

En la primera forma de cruzamiento, la forma corta, un individuo Gyr puro se cruza con un individuo Holstein puro para lograr un F1. La cría F1 se cruza con un individuo 3/4 Holstein para producir un individuo 5/8. En la segunda forma de cruzamientos la cría F1 se cruza con un individuo Gyr puro para producir una cría 3/4 Gyr 1/4 Holstein. Esta cría 3/4G 1/4H se cruza con un individuo Holstein puro para producir el 5/8. De las dos maneras se obtiene un individuo 5/8H 3/8G.

Ahora, si ya en la finca se cuenta con una base mestiza preexistente los cruzamientos deben hacerse conforme aparecen en el siguiente gráfico:

En este ejemplo estamos viendo los cruzamientos necesarios para llegar a una proporción 5/8 Holstein x 3/8 Gyr. En el gráfico anterior vemos los cruzamientos necesarios para llegar a esta proporción partiendo de una base genética preexistente en la finca. Si tenemos animales 1/4 Holstein 3/8 Gyr debemos cruzarlos con un individuo Holstein puro; Si tenemos animales F1 debemos cruzarlos con un ejemplar 3/4 Holstein x 1/4 Gyr y si tenemos animales 3/4 Holstein x 1/4 Gyr debemos cruzarlos con un F1. La proporción dominante de una u otra raza la determina el criador basándose en lo que desea tener en su ganadería.

Pero por supuesto no se trata de cruzar animales como en una tómbola. Este proceso debe venir acompañado de evaluaciones y selecciones de los vientres a utilizar y de una seria elección de los toros a emplear. Un proceso de estos no llega a feliz término si elegimos los toros por el precio de su pajilla. Para lograr excelentes resultados debemos elegir excelentes ejemplares y eso cuesta pero al final la inversión bien habrá valido la pena.

Las imágenes aquí expuestas fueron tomadas del documento “Criterios para la formación de razas lecheras tropicales” del Dr. Abelardo Rodríguez Voigt de Genética Tropical C.A. Caracas, Venezuela.

Lecturas recomendadas | Cruzamientos en bovinos de carne | ¿Brangus o F1? | Ventajas de una raza compuesta

En los bovinos, la pubertad entendida como el primer estro conductual, está influida por la nutrición ofrecida al animal previo y posterior al destete. Estudios realizados por Reid et al., demostraron que la edad de la pubertad de unas novillas holstein fue de 526 y 289 días cuando se alimentaron con el 65% y el 110% de los nutrientes requeridos respectivamente. En otro ejemplo, novillas cruzadas Angus-Hereford que fueron alimentadas para ganar 270 gramos/día, 450 gramos/día y 680 gramos/día llegaron a la pubertad en edades promedio de 433, 411 y 388 días respectivamente y al momento de iniciar el servicio reproductivo los índices de preñez fueron de 50%, 86% y 87% respectivamente lo que quiere decir que los animales que antes y después del destete reciben una dieta insuficiente no solo llegan más tarde a la pubertad sino que sus índices de preñez al primer servicio también son inferiores.

La edad y el peso a la pubertad son variables entre las diferentes razas y perfiles productivos. Al respecto, Lamond propone que las novillas deben alcanzar un “peso blanco” a una edad determinada y ese peso blanco es diferente para cada raza aunque se pueden agrupar razas de acuerdo a su perfil productivo. Este concepto plantea que las razas de carne Bos taurus como Angus, Hereford, Charolais y demás, llegan a la pubertad al tener el 60% de su peso adulto. Las razas Bos taurus lecheras o de doble propósito deben llegar a la pubertad al alcanzar el 55% de su peso adulto mientras que las razas Bos indicus llegan a la pubertad mucho más tarde y cuando han alcanzado el 65% de su peso adulto.

Hagamos un ejercicio: una novilla Simmental debería tener un peso adulto de 520 kilos aproximadamente por lo que esperamos su pubertad cuando llegue a los 286 kilogramos (55%) aproximadamente. Si esta ternera fue destetada a los 205 días con un peso de 210 kilogramos tenemos que a esta novilla aún le faltan 76 kilogramos para llegar a su “peso blanco” propuesto por Lamond. Si alimentamos correcta y balanceadamente a esta novilla y hacemos que gane 650 gramos diarios tenemos que esta novilla puede llegar a su “peso blanco” a los 116 días o 4 meses posdestete y eso sumado al tiempo antes del destete (205 días) nos da 321 días, 11 meses más o menos. ¿Será cierto? Posiblemente en nuestros medios tropicales con intervalos bruscos de oferta de forraje el panorama no sea tan alentador pero sí es cierto que podemos tener animales Bos taurus en pubertad a los 14 meses.

Sin embargo, esto no quiere decir que los animales deben ser llenados como sacos durante y después del destete. Todo lo contrario: las futuras novillas de reemplazo deben recibir una dieta acorde con sus necesidades y requerimientos pues la sobrealimentación es tan perjudicial como la subalimentación. La sobrealimentación que conlleva a la obesidad disminuye el índice de concepción, produce celos silenciosos y anestro, disminuye la supervivencia embrionaria, disminuye la producción de leche, la vida productiva de la vaca es más corta y sube los costos de producción.

Para lograr una alimentación balanceada hay que tener en cuenta varios aspectos. La energía es la primera consideración que hay que tener al balancear una dieta para ganado carne. Cuando la energía es limitada en la dieta las proteínas se utilizarán para obtener energía. Las proteínas en cambio no parecen tener mayor relevancia en las funciones reproductivas. Estas en cambio tienen mayor relevancia en la ganancia de peso.

Las vitaminas que tienen una mayor participación en la fisiología reproductiva del ganado de carne son la A, la D y la E. La vitamina D se encuentra en forrajes curados al sol como el heno y se puede sintetizar por exposición directa al sol; los forrajes verdes y frescos son ricos en vitaminas A y E pero estas se degradan facilmente cuando los forrajes son conservados. Dentro de los minerales quienes intervienen mayormente en la función reproductiva son: Ca, P, Cu, Co, Se, Mo, Mg y Zn. El orden en que los escribo no tiene relación con su importancia. Estos minerales, empero, también deben estar en una concentración balanceada pues en menor cantidad o en exceso pueden presentarse deficiencias e intoxicaciones. Un exceso de Molibdeno, por ejemplo, hará que se presenten diarreas negras y al evaluar los ovarios los encontraremos muy pequeños y sin actividad. Sobra decir que dar sal blanca al ganado como fuente de minerales es un total y absoluto disparate.

Cuando ya tenemos a nuestra novilla en la pubertad y la cargamos con una cría se nos presenta entonces el segundo reto: alimentar a la novilla para que cuando llegue el parto se encuentre en un 80-85% de su peso adulto. Una nutrición deficiente durante este periodo (pubertad – preñez – posparto) puede producir retraso del retorno a la actividad ovárica posparto, celos silenciosos, celos sin ovulaciones, ovulaciones tempranas o tardías bajo índice de concepción y mortalidad embrionaria entre otros.  Se sabe que una nutrición deficiente en energía durante la gestación, el parto y la lactancia repercute en periodos prolongados de anestro posparto. Toda vaca después del parto tiende a perder peso, es natural, pero se sabe que el anestro posparto es más prolongado en aquellos animales que llegaron al parto en una condición corporal baja o media-baja mientras que las vacas que llegan al parto en buena condición corporal presentan pocos problemas reproductivos debido a los cambios de peso del posparto.

En conclusión y para no extender tanto esta conversación debemos concluir varias cosas: 1. las crías no se pueden ir en la cantina de leche; 2. suplementar en tiempos de baja oferta de forraje no es un costo, es una inversión; 3. la mineralización de los animales no se formula de acuerdo al precio de las sales o las mezclas; 4. hacer análisis de suelos y bromatológicos no es un lujo de ganaderías élite: es una necesidad de la empresa ganadera y 5. ya no es tiempo de tener una cría cada 3 años, sacar 3 litros de leche por vaca y tener novillos en ceba durante 5 años.

Próximamente estaré publicando un artículo sobre balanceo de dietas. No es mi fuerte pero estoy estudiando este asunto fuertemente.

Las siguientes imágenes corresponden a los implementos utilizados en esta técnica y al procedimiento realizado para inseminar una vaca o novilla. Pero antes de proseguir quiero aclarar algunas cosas para los lectores de esta bitácora:

• Yo no comercializo los kits de Inseminación “El Torito”.
• Yo no capacito estudiantes ni productores en esta técnica.
• Yo no utilizo la técnica de Inseminación “El Torito”.
• Desconozco los resultados obtenidos mediante el uso de esta técnica.
• La decisión de utilizar o no está técnica está a cargo del lector. Yo ni la recomiendo ni la desapruebo.

Ahora sí, vamos con las imágenes:

La pistola de inseminación se compone de dos piezas básicas: un catéter y una sonda foley. La pajilla queda entre el catéter y la foley. La sonda foley, una vez se ha llegado al primer anillo, se infla para fijarla al cervix y facilitar su manipulación.

En el extremo posterior del catéter va un seguro plástico que va a soportar dos jeringas: una jeringa con aire encargada de inflar el balón de la sonda foley y una jeringa que contiene el medio de transporte que va a impulsar el semen hasta el punto blanco del inseminador.

La jeringa con el medio de transporte se mantiene en una cava con agua a 37°C. El líquido de color rojo es el medio de transporte empleado en esta técnica.

Utilizando un espéculo plástico y una fuente de luz se ubica la entrada del cervix. Una vez ubicado se lleva la pistola hasta allí, se introduce en los primeros anillos, se infla el balón, se dispara la jeringa con el medio, se desinfla el balón, se retira la pistola y el procedimiento ha terminado.

Repito para quienes van a dejar sus comentarios que yo no soy comercializador de este equipo; no utilizo esta técnica; desconozco sus resultados y ni la desapruebo ni la recomiendo. Quienes deseen utilizar esta técnica deben buscar más información al respecto y sacar sus propias conclusiones con los resultados que obtengan al implementarla en sus ganaderías.

Link de Interés | Tecnología Genética

]]> http://jairoserrano.com/2009/09/el-torito-en-imagenes/feed/ 37 http://jairoserrano.com/2009/07/aspiracion-folicular-en-imagenes/ http://jairoserrano.com/2009/07/aspiracion-folicular-en-imagenes/#comments Sun, 05 Jul 2009 01:25:38 +0000 Jairo Serrano http://jairoserrano.com/?p=1075 El Dr. Juan Carlos Camacho Ospina nos facilita estas imágenes para que las compartamos con los lectores del blog. Las siguientes son imágenes de una aspiración folicular post mortem. Estas imágenes son propiedad del Dr. Camacho de forma que pido respetar sus derechos de autor. Que las disfruten.

Los comentarios para este post están cerrados. Lamento los inconvenientes.

CIDR es un dispositivo intravaginal fabricado con silicona inerte e impregnado con 1.38 g de progesterona. Básicamente es una T de silicona con un cordón atado en uno de sus extremos que sirve para extraer el dispositivo en el momento adecuado.

Para utilizar el CIDR es necesario contar con un aplicador especial para este producto. Siempre que utilice CIDR utilice guantes. Pónga el dispositivo en el aplicador de la siguiente manera:

Saque un único dispositivo de la bolsa. Luego cierre las alas del dispositivo e introduzca el extremo más largo dentro del aplicador con las alas cerradas tal y como se ve en las siguientes imágenes:

Cuando ya esté armado el aplicador con su CIDR vaya a la vaca y limpie con agua limpia la vulva y región perineal del animal. Seque con una toalla de papel o de tela limpia. Lubrique la punta del aplicador e introduzca a 45° como si se tratara de una pistola de inseminación. Cuando toque el techo de la vagina con la punta del aplicador enderezca y siga hasta encontrar resistencia en el fondo de la vagina.

Si el animal que están tratando tiene un temperamento muy fuerte utilicen el Inmovilizador Bovino tal y como se ve en las siguientes imágenes:

El protocolo que seguí en la utilización de estos CIDRs lo encuentran dando click aquí.

Quienes estén interesados en adquirir el inmovilizador bovino o los productos para sincronizar a término fijo pueden comunicarse conmigo en Colombia a los teléfonos [57] 311 263 8110 y [57] 318 446 2879. Si quieres pedir una cotización sin ningún compromiso o contratar mis servicios en la finca ve a la sección de Contacto.

En total son 144 MB de curso de ecografía que podemos disfrutar completamente gratis. Los profesionales tenemos con este curso una fuente de información muy valiosa y los productores comienzan ya a conocer las grandes ventajas de utilizar esta tecnología en sus empresas ganaderas. Que lo disfruten.

Feto de 46 días:

Feto de 55 días:

Feto de 108 días:

Cortes del feto:

Fundamentos de sexado:

Sexado de la hembra I:

Sexado de la hembra II:

Sexaje del macho I:

Sexado del macho II:

Sexado del macho III:

Estos son los videos del curso de ecografía. Espero que los hayan disfrutado y hayan sido de utilidad como lo han sido para mí.

]]> http://jairoserrano.com/2009/06/curso-de-ecografia-gratis/feed/ 11 http://jairoserrano.com/2009/06/ecografia-sexaje-fetal/ http://jairoserrano.com/2009/06/ecografia-sexaje-fetal/#comments Sun, 07 Jun 2009 05:04:44 +0000 Jairo Serrano http://jairoserrano.com/?p=919 Soy un convencido de la importancia de comenzar a utilizar la tecnología en la producción bovina con el fin de obtener mayores rendimientos en cada uno de los tipos de explotación existentes. En este artículo voy a hablar de apenas una de las cosas que podemos hacer con un ecógrafo: el sexaje fetal.

Esto aparentemente no es algo muy importante pero en realidad sí lo es para aquellas explotaciones donde quieren proyectar sus actividades a un tiempo determinado. Mediante el sexaje fetal podemos establecer lotes, mercadear con anticipación las crías, conocer la tendencia de un determinado toro, conjeturar grupos de reemplazo, vender hembras con preñeces confirmadas y sexadas y un amplio etcétera de opciones y beneficios.

El sexaje se basa en el escaneo y observación de una estructura fetal llamada Tubérculo Genital (TB) y en ecografías con una preñéz más avanzada de la observación del escroto, el prepucio y la glándula mamaria. Para ello introducimos el transductor del ecógrafo en el recto de la hembra bovina y buscamos tomas transversales y longitudinales del cuerno gestante.

Debemos buscar algunos puntos de referencia que son: Cráneo (C), Miembros Anteriores (MA), Miembros Posteriores (MP), Vértebras Coccígeas (VC) y Cordón Umbilical (CU). El Tubérculo Genital (TG) es la estructura fetal que da orígen al pene o al clítoris según sea el caso y se observa en la pantalla como una estructura bilobulada y ecogénica (tonos de gris).

Esta estructura podemos encontrarla en hembras bovinas a partir de los 2 meses de gestación. En el caso de que la cría sea un macho el TG lo encontrarémos cerca del cordón umbilical (CU) y en el caso de que sea hembra lo encontraremos bajo las vértebras coccígeas (VC) muy cerca de los miembros posteriores (MP). El tubérculo genital lo encontraremos fácilmente hasta los 80 – 90 días de gestación. Luego de este tiempo, debido al tamaño del feto, tendremos que hacer el sexaje mediante la observación del escroto, el prepucio o la glándula mamaria. A continuación algunas imágenes que pueden servir de referencia:

Las siguientes imágenes pertenecen al Dr. Diego Alberto Boyezuk de la Universidad de La Plata en Argentina. Por favor respeten sus derechos de autor.

Noten en esta última imágen como el Tubérculo Genital (TG) se encuentra muy cerca del Cordón Umbilical (CU) mientras que los Miembros Posteriores (MP) se encuentran bastante distanciados.

El buen observador notará de inmediato que en la última imagen el Tubérculo Genital (TG) se encuentra muy cerca de las Vértebras Coccígeas (VC) y los Miembros Posteriores (MP) por lo cual sabemos que la cría es hembra.

Ya tengo listo el próximo artículo. Se trata del curso completo de Ultrasonografía que consta de 10 videos. Este curso lo debía hace tiempo ya que muchos lectores me han escrito pidiéndolo pero por falta de tiempo no había podido hacerlo. Hasta la próxima y muchos éxitos.

]]> http://jairoserrano.com/2009/06/ecografia-sexaje-fetal/feed/ 14 http://jairoserrano.com/2009/05/seleccion-genomica-en-bovinos/ http://jairoserrano.com/2009/05/seleccion-genomica-en-bovinos/#comments Sat, 02 May 2009 20:32:37 +0000 Jairo Serrano http://jairoserrano.com/?p=812 Tengo en mis manos las ediciónes de la revista Horizons para noviembre del 2008 y enero del 2009. En estos volúmenes se habla de la selección genómica en bovinos de leche. La selección genómica es una herramienta de medición cualitativa basada en el genoma bovino secuenciado por el Consorcio para la Secuenciación y Análisis del Genoma Bovino y el Consorcio Hap Map Bovino (Science 2009; 324: 522-528).

Esto ha permitido que desde diciembre de 2007 cerca de 15.000 toros de Norteamérica tengan su genotipo descifrado utilizando una tecnología desarrollada por Illumina Inc., el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la Asociación Nacional de Criadores de Animales (NAAB), el laboratorio Merial y un pool de investigadores de varias universidades.

Antes de la selección genómica todo lo que sabíamos de un toro era el promedio de los valores probados de sus padres (PA) y no había forma de saber si este toro joven tenía mejores genes que sus padres. Lo único que se podía hacer con estos toros era esperar 5 años para medir el desempeño de su progenie ó 2 años para el caso de las hembras.

Esto significa mucho para la industria lechera ya que ahora podremos saber cuál va a ser el desempeño de un toro antes de que este tenga hijas. Esto supone un gran ahorro de tiempo y dinero y una mayor eficiencia en la utilización de la genética pues sólo entrarán a pruebas de progenie aquellos toros que demuestren genotípicamente que han recibido buenos genes de sus padres.

Estos toros con análisis genómicos pero sin hijas propias reemplazarán a los toros más viejos y según Cooperative Resources International, al mediano y largo plazo las pruebas de progenie desaparecerán pues estas consumen más tiempo y recursos que la evaluación genómica.

En Colombia, a través de Prosegan próximamente estaremos comercializando toros genómicos de la raza Holstein. Algunos de ellos son:

• Prentice 7HO 10011
• Spearmint 7HO 9879
• Serge 7HO 9913
• Big Shot 7HO 9281
• Ares 7HO 9738
• Arlonzo 7HO 9782

A continuación transcribo las preguntas más frecuentes en cuanto al tema de la clasificación genómica y sus respectivas respuestas (tomado del catálogo Holstein de CRI 2009).

¿Por qué hay tantos toros nuevos con alto mérito genético?

Con la selección genómica que está ahora disponible hay 34 toros nuevos que no hubieran estado disponibles por 2 ó 3 años si hubiéramos continuado usando el antiguo sistema de evaluación. La ventaja que ganamos con la genómica es que podemos predecir el mérito genético mucho antes y con un nivel más alto de confianza.

¿Qué es una evaluación genética genómica?

Es una evaluación que incluye la información de análisis de los marcadores ADN de un animal individual. La evaluación también considera la información de los padres y puede incluir además información de la progenie si la hay.

¿Cómo sé si un animal ha sido probado genómicamente?

Si un toro ha sido probado genómicamente y no tiene información de sus hijas en su prueba la letra “G” aparecerá en la columna de hijas y hatos en el catálogo.

¿Puedo determinar qué parte de la prueba de un toro está basada en la genómica?

No. Usted verá solamente un PTA o Habilidades Transmisoras Estandarizadas (STAs) para cada rasgo. Estos PTAs y STAs consistirán en una combinación de datos de padres, datos genómicos y progenie si la hay.

¿Cuál es la confianza esperada de una prueba genómica?

La mayoría de los toros con pruebas genómicas varían entre un 62% y 72% de confianza en todos los rasgos.

Lecturas recomendadas:

• El genoma completo de la vaca al descubierto
• Selección genómica
• El de la vaca lechera no es un genoma cualquiera
• Científicos de 25 países secuencian el genoma de la vaca

La distocia es la dificultad o imposibilidad de la hembra para parir a su cría de forma natural. Existen múltiples causas dentro de las cuales tenemos que diferenciar dos grandes grupos: las Causas Maternas y las Causas Fetales.

Dentro de las Causas Maternas tenemos la Inercia Uterina primaria que es la incapacidad del útero para contraerse correctamente y llevar al feto hacia el canal de parto. Esto puede ocurrir por deficiencias hormonales, deficiencias minerales, hipocalcemias o por tener un útero muy estirado incapaz de distribuir la fuerza de contracción. Al examinar se encuentra el cervix dilatado pero sin feto. Otra causa materna es la Inercia Uterina secundaria que ocurre por agotamiento del útero luego de tratar de expulsar el feto por mucho tiempo sin lograrlo tras lo cual luego de la extracción suelen presentarse retenciones de placenta y prolapsos. Anormalidades en el canal de parto como dilatación insuficiente del cervix y estenosis vulvar también pueden redundar en distocia. Otra causa materna muy común es la Torsión Uterina. Esto ocurre cuando el útero rota sobre su propio eje causando también torsión en la porción craneal de la vagina.

La principal Causa Fetal es la Desproporción fetopélvica. En esta causa el feto puede tener un tamaño normal para la raza pero la pelvis materna es muy pequeña. Es común encontrar esta causa en novillas. Otra causa fetal que encontramos con regularidad en problemas de distocia tiene que ver con la posición y/o presentación del feto. Los fetos se presentan normalmente en posición longitudinal craneal pero cuando los encontramos en otras posiciones como en posición caudal con los miembros recogidos es muy seguro que vamos a tener un problema de distocia que nos va a obligar a realizar una extracción manual y en el peor de los casos una cesárea.

El manejo de la distocia es muy sencillo y con un buen procedimiento a tiempo podemos salvar la vaca y el ternero. Los siguientes pasos son los recomendados para atender un parto distócico:

• Desinfectamos la vulva y el ano de la vaca
• Si la cría se encuentra en una posición difícil tratamos de acomodarla. Podemos acomodarla por vía vaginal y apoyarnos también por vía rectal para fijar algunas partes del feto como sus extremidades.
• Una vez tenemos las extremidades de la cría en el canal de parto amarramos una soga a ellas.
• Halamos suavemente y de forma alterna. Primero una extremidad y luego la otra. No se deben halar las dos extremidades al tiempo pues se corre el riesgo de causarle un prolapso a la vaca o un daño a la cría.
• Nunca utilice caballos, autos o tractores para halar la cría.
• Cuando hemos expuesto una buena parte de la cría la halamos hacia abajo en dirección paralela a las patas de la madre.
• Una vez extraída la cría se limpia el moco de su naríz y se estimula la respiración por frotación.

Ése es el procedimiento estándar y con ello debería ser suficiente. Sin embargo, en ocasiones el caso es más complejo y debe ser realizada una cesárea por un veterinario. Ahora sí vamos con las imágenes. Feliz fin de semana.

Si alguien considera que estas imágenes violan los derechos de autor por favor contácteme para inlcuir el respectivo reconocimiento en el artículo.

Canwest DHI Herd Improvement publicó en 2004 una estadística donde nos muestran las razones por las cuales el ganado de leche es descartado en Canadá. El 31% de los animales fueron descartados por presentar problemas reproductivos; el 18% por presentar problemas de mastitis; el 13% por presentar bajas producciones; el 10% por presentar problemas de patas y pezuñas y el 9% por presentar problemas de ubres desprendidas. Los demás animales fueron descartados por diversas causas entre las que se encuentran enfermedades, accidentes, vejez y temperamento entre otras. Como vemos, al menos el 50% de los animales lecheros fueron descartados por problemas anatómicos que se pueden evaluar fácilmente antes de iniciar cualquier programa reproductivo.

El objetivo de esta evaluación no es sacar de la finca a todos los animales que presenten algunas deficiencias de tipo. Por el contrario, el objetivo es asignarle a cada animal con problemas un toro que nos mejore las características en que falla nuestra hembra. Un programa de Inseminación Artificial debe contemplar eso o de lo contrario es mejor dejar que el toro haga su trabajo.

Con el fin de estandarizar los datos a evaluar, la World Holstein Friesian Federation (WHFF) desarrolló un sistema universal basado en 16 caracteres lineales estándar que son:

1. Estatura
2. Pecho
3. Profundidad corporal
4. Angulosidad
5. Ángulo de la grupa
6. Ancho de la grupa
7. Vista posterior de las patas
8. Vista lateral de las patas
9. Ángulo podal
10. Inserción anterior de la ubre
11. Colocación de los pezones anteriores
12. Longitud de los pezones
13. Profundidad de la ubre
14. Inserción posterior de la ubre
15. Ligamento suspensor medio
16. Colocación de los pezones posteriores

Estatura hace referencia a la medida exacta que va desde el suelo a la grupa del animal. Se expresa en centímetros o pulgadas o de acuerdo a la escala lineal: 1. Baja (1.30 m); 5. Intermedia (1.42 m) y 9. Alta (1.54 m).

Capacidad o Pecho es la medida entre las patas delanteras en su parte más alta. Se usa una escala de referencia de 13 a 29 centímetros y se clasifica de 1 a 3 si es estrecho; de 4 a 6 intermedio y de 7 a 9 si es ancho.

Profundidad Corporal es la distancia encontrada entre el dorso de la vaca y la parte más baja del barril. Se mide al nivel de la última costilla y su punto de referencia es óptico. Se califica de 1 a 3 si es poco profundo; de 4 a 6 si es intermedio y de 7 a 9 si es un animal profundo.

Angulosidad o temperamento lechero nos mide la separación de las costillas, el ángulo de dirección de las mismas y la calidad del hueso. El ángulo y la separación nos dan el 80% de la calificación y el 20% restante lo aporta la calidad del hueso. Se califica de 1 a 3 si es poco angulosa; de 4 a 6 si es un angulo, una separación y una calidad de hueso intermedia y de 7 a 9 si es un animal muy anguloso.

Ángulo de la grupa se mide desde los ísquiones hasta los íliones. Tiene 9 puntos de clasificación que son:

1. Isquiones demasiado altos (+ 4cm)
2. + 2 cm
3. Nivelados (0 cm)
4. Ligera caída (-2 cm)
5. Intermedios (-4 cm)
6. - 6 cm
7. - 8 cm
8. - 10 cm
9. Isquiones demasiado bajos (-12 cm)

Anchura de la grupa es la distancia entre los ísquiones. Su escala de referencia es de 10 a 26 centímetros y se califica de 1 a 3 si es muy estrecha; de 4 a 6 si es intermedia y de 7 a 9 si es ancha.

Vista posterior de las patas nos dice la dirección que adoptan los miembros posteriores vistos desde atras. Se califica con 1 si son patas muy juntas, con 5 si son intermedias y con 8 si son paralelas.

Vista lateral de las patas nos mide el ángulo formado en la parte delantera de los corvejones. Se califica de 1 a 3 si son patas rectas; de 4 a 6 si son deseables y de 7 a 9 si son muy curvadas.

Ángulo podal se mide en el pie derecho del animal y nos mide el ángulo formado entre la parte anterior del casco y el piso. Se califica de 1 a 3 si es un ángulo pequeño; de 4 a 6 intermedio y de 7 a 9 si es un ángulo grande. Para llegar a estas calificaciones se toma como 1 un ángulo de 15°; 5 un ángulo de 45° y 9 un ángulo de 65°.

Inserción anterior de la ubre nos mide la ubicación y la fuerza con que la ubre se adhiere a la pared abdominal mediante los ligamentos laterales. Se califica de 1 a 3 si es una inserción débil y suelta; con 4 a 6 si es una inserción aceptable y con 7 a 9 si es una inserción fuerte y bien agarrada.

Colocación de los pezones anteriores nos mide la posición que ocupan los pezones respecto al eje central de los cuartos. Se califica de 1 a 3 si se encuentran por fuera de los cuartos; de 4 a 6 si se encuentran bien centrados y de 7 a 9 si se encuentran demasiado juntos.

Evaluación lineal - Colocación de los pezones

Longitud de los pezones anteriores. Se califica de 1 a 9 donde 1 centímetro equivale a un punto. Se califican de 1 a 3 pezones muy cortos; de 4 a 6 pezones deseables y de 7 a 9 pezones largos.

Evaluación lineal - Longitud de los Pezones

Profundidad de la ubre mide existente entre los corvejones y la parte más baja del piso de la ubre. Se califica con 1 una ubre por debajo del corvejón; con 2 una ubre al nivel del corvejón; con 5 una ubre intermedia y con 8 una ubre poco profunda.

Evaluación lineal - Profundidad de la ubre

Inserción posterior de la ubre mide la distancia entre la vulva y el inicio de la ubre. Este valor se relaciona con la estatura del animal. De 1 a 3 se califica una inserción muy baja; de 4 a 6 se califica una distancia intermedia y de 7 a 9 se califica una inserción alta.

Evaluación lineal - Inserción posterior de la ubre

Ligamento suspensor medio nos mide la profundidad del surco en la base posterior de la ubre. Tiene 9 niveles de calificación:

1. Débil, sin divisiones definidas.
2. + 0.5 cm
3. + 0 cm
4. Ligera definición – 1cm
5. - 2 cm
6. - 3 cm
7. Profunda definición – 4 cm
8. - 5 cm
9. - 6 cm

Evaluación lineal - Ligamento suspensor medio

Tipos de ligamento suspensor

Colocación de los pezones posteriores nos mide la ubicación de los pezones traseros con respecto al centro del cuarto. Los pezones ubicados en la mitad del cuarto se califican con 4; los pezones por fuera con 1 y 2 y los pezones hacia adentro o juntos con 7 y 9.

Evaluación lineal - Colocación de los pezones posteriores

Colocación de los pezones posteriores

Este artículo debe ayudar también a entender los catálogos y debe ser un punto de partida para quienes comienzan a pensar en desarrollar un programa de mejoramiento genético en sus fincas. Hay algo que se debe tener en cuenta siempre: Mejoramiento genético NO ES INSEMINAR. Inseminar es una técnica reproductiva que la puede desarrollar cualquiera. La verdadera ciencia consiste en saber con qué toros inseminamos, saber por qué y para qué aplicamos la técnica. De nada nos sirve emplear toros con PTAs altos si no tenemos ubres que nos soporten esas producciones de leche. A veces es mejor utilizar un toro con un valor negativo en leche pero mejorador del tipo, eso para quienes desprecian los valores negativos de los catálogos.

* Las imágenes de este artículo fueron tomadas de Internet y aparentemente no están protegidas por derechos de autor. Si alguien considera que se violan estos derechos por favor contactarme para dar los respectivos créditos.

En este blog he estado hablando constantemente de reproducción pero no he hecho una introducción comprensible del ciclo estral para técnicos y estudiantes. A menudo pedir una explicación al profesional se convierte en un odioso despliegue de arrogancia académica siempre cargada de términos ininteligibles y pretensiosos. Lastimosamente la fisiología es así y no podemos cambiarla a nuestro acomodo. Sin embargo, voy a tratar de explicar los principios básicos  del estro de la forma más sencilla posible.

Para comenzar debemos definir lo que es un ciclo estral y este no es otra cosa más que el periodo de tiempo comprendido entre un celo y otro. Para el caso de la especie bovina este ciclo estral tiene un promedio de 21 días pudiendo ser más corto o más largo dependiendo del número de ondas foliculares que presente el animal. Por otra parte, el celo es el periodo de tiempo durante el cual la vaca acepta ser montada o cubierta y tiene una duración de entre 8 y 18 horas.

Este ciclo estral se caracteriza por tener tres fases dependientes del ovario. Antes de comenzar el celo inicia la Fase Folicular o Proestro, en esta fase ocurre el crecimiento de los folículos y estos a su vez liberan los estrógenos responsables de la aparición del celo. La segunda fase, llamada Fase Periovulatoria, comienza cuando inicia el celo. Durante esta fase encontramos el pico mayor de gonadotropinas que llevan a la ovulación durante el Metaestro.

Luego de la ovulación, en la fosa que queda donde antes estuvo el folículo, se comienza a formar una estructura llamada cuerpo lúteo. Esta fase se llama Fase Luteal. Este cuerpo lúteo comienza a producir progesterona de 4 a 5 días después del celo. Esta hormona es la encargada de mantener al animal en Diestro (sin celo) con el fin de mantener la preñéz. Si luego de la ovulación el ovulo no es fecundado, entre los días 16 y 17 el útero envía una señal al ovario para que se destruya, por medio de la Prostaglandina F2a, el cuerpo lúteo presente dando inicio a un nuevo ciclo.

Este es hasta el momento un ciclo estral bovino normal. En resúmen podemos decir que es un ciclo comprendido por tres etapas: el Metaestro, cuando ocurre la ovulación; el Diestro cuando hay presencia de cuerpo lúteo y el Proestro cuando gracias a la acción de la PGF2a el cuerpo lúteo se acaba dando inicio a una nueva fase de crecimiento folicular.

Pero este ciclo estral va amarrado con otro concepto conocido como Ondas Foliculares. Una onda folicular es el desarrollo de varios folículos de forma simultánea. Esta onda termina con la dominancia de uno de estos folículos y la regresión de sus compañeros (folículos subordinados). Un folículo se hace dominante hacia el día 3 ó 4 cuando alcanza los 8.5 mm de diámetro. Los demás folículos que comenzaron la onda folicular pero no alcanzaron el diámetro de 8.5 mm regresarán y se atresiarán.

En la especie bovina encontramos vacas con 2, 3 y hasta 4 ondas foliculares. Esto es importante tenerlo claro en los programas de Inseminación Artificial y Transferencia de Embriones pues de la cantidad de ondas foliculares depende el tiempo de duración del ciclo y la acción que tendrán las hormonas sobre los órganos blanco:

• Vacas con 2 ondas: 18 – 20 días
• Vacas con 3 ondas: 21 – 23 días
• Vacas con 4 ondas: 24 – 25 días

Esto explica por qué unas vacas tienen ciclos más cortos o más largos que las otras. En vacas con ciclos de 1, 2 y 3 ondas la primera aparece el día 0, la segunda entre los 8 y 10 días y la tercera entre los 15 y 16 días. El folículo dominante de la primera onda folicular es siempre anovulatorio. ¿Por qué? Porque se encuentra en presencia de un cuerpo lúteo.

Dejemos hasta aquí por el momento pero prometo retomar pronto el tema pues tiene mucho de que hablar. Por ahora es suficiente. Muchos éxitos.

Las imágenes aquí publicadas son propiedad del Dr. Aldemar Chávez quien es un reconocido profesional con amplia experiencia en Reproducción Bovina.

Sin embargo, y pese a sus múltiples beneficios, el semen sexado también tiene sus contras. Para comprender un poco más acerca de esta alternativa es necesario profundizar un poco en las características de este tipo de productos así como en las recomendaciones de los expertos en la materia.

El semen sexado se obtiene mediante un proceso conocido como citometría y tiene como base fundamental las diferencias existentes entre los cromosomas X (hembra) y Y (macho). En el caso preciso de los bovinos, el cromosoma X tiene un 4% más ADN que el cromosoma Y. Para lograr clasificar los espermatozoides el semen debe ser teñido con un colorante fluorescente que tiene como función teñir cada espermatozoide de forma individual. El semen se hace pasar a través de una maquina clasificadora que ilumina el colorante con un laser. Los espermatozoides X, al tener más ADN, resplandecerán más permitiéndole a la maquina separarlos de los espermatozoides Y que brillan menos.

Una vez los espermatozoides pasan a través de la corriente de flujo la maquina los clasifica en tres grupos: los espermatozoides X, los espermatozoides Y y los espermatozoides que no pudieron ser clasificados. Estos espermatozoides se depositan en pequeñas gotas, se les asigna una carga eléctrica y se pasan frente a un campo magnético que las separa en positivas y negativas llevándolas a diferentes recipientes para luego ser congeladas en pajillas de 0.25 ml con una población de 2 millones de espermatozoides cada una en promedio.

Este es un procedimiento costoso pues la maquina que clasifica los espermatozoides tiene un valor aproximado de 250.000 dólares y es necesario adquirir una licencia muy costosa para su uso. Adicional a esto, con esta maquina se pierden muchos espermatozoides pues para en caso de ganado de leche los espermatozoides Y y los no clasificados se desechan.

En cuanto a la forma de uso existen algunas diferencias en comparación al uso de semen convencional. Estas diferencias de procedimiento obedecen a varios factores: costo del producto, poca cantidad de espermatozoides por pajilla y sensibilidad de estos espermatozoides al medio luego de haber sido sometidos al estrés de la clasificación. Veamos las diferentes formas de uso recomendadas por los expertos en el tema:

Descongelación de la pajilla de Semen Sexado.

El área donde se va a descongelar la pajilla debe estar tibia y libre de corrientes de aire. Los expertos recomiendan mantener tibio todo el equipo que va a entrar en contacto con la pajilla (cortapajillas, fundas, pistola, camisa sanitaria etc).

Transfiera la pajilla del termo de nitrógeno al termo de descongelación en un tiempo máximo de 5 a 10 segundos.

La pajilla debe descongelarse en agua a 35ºC durante 30 segundos.

Antes de cortar la pajilla sacúdala un poco para mover la burbuja de aire hacia el extremo plegado. Las pajillas de ABS tienen la burbuja de aire en la mitad. Sacudir la pajilla no dañará el esperma ni disminuirá su fertilidad.

Una vez armada la pistola de Inseminación Artificial mantenga esta cubierta por una toalla de papel y manténgala cerca de su cuerpo para evitar que la pajilla sufra choques térmicos que dañen las células espermáticas y disminuyan su fertilidad.

Aplicación de la pajilla de Semen Sexado

Aquí es en donde encontramos mayores diferencias entre la Inseminación Artificial con semen sexado y la Inseminación Artificial con semen convencional. Algunos profesionales opinan que la Inseminación Artificial con semen sexado debe hacerse mediante la técnica intracornual profunda que consiste en llevar la pistola de inseminación a la porción craneal del cuerno ipsilateral al ovario donde se producirá la ovulación. Tiene lógica esta teoría pues teniendo una menor cantidad de células espermáticas es recomendable depositar estos más cerca de la unión útero-tubárica (UUT). Yo no he utilizado aun semen sexado (espero hacerlo pronto) pero mi intuición profesional me dice que esto es acertado (sólo para el caso del semen sexado) si se emplea una pistola y una funda que no lesionen las paredes del endometrio. La gran limitante de esta técnica es que necesitamos saber cuál ovario va a ovular y la mejor forma de saberlo es mediante ultrasonografía ya que por medio de palpación rectal se corren muchos riesgos al manipular el ovario donde se encuentra el folículo preovulatorio. Sin embargo, otros profesionales aseguran que la diferencia entre resultados obtenidos mediante la aplicación del semen sexado por medio de la técnica intracornual y los obtenidos mediante la técnica convencional (en el cuerpo del útero) no son estadísticamente significativos. Habría que ver las cifras y sacar conclusiones. Quienes defienden cada una de las teorías aseguran tener resultados que justifiquen el uso de una u otra, sin embargo me ha sido imposible obtener estudios sobre el tema.

Para tener en cuenta

Otras recomendaciones, según los expertos, para tener en cuenta al utilizar semen sexado son:

Use semen sexado sólo en novillas y/o vacas de segundo parto. De usarse en novillas estas deben tener un 60% o más de su peso corporal adulto, estar en plano de aumento de peso y lo más importante: estar ciclando.

Úselo sólo en animales con celo visto bien sea natural o inducido mediante prostaglandinas. Algunos autores hablan de un protocolo de IATF para usarse con semen sexado pero lo desconozco. Si alguien lo conoce le agradecería ponerlo en los comentarios.

No utilice las pajillas sexadas comerciales en su programa de Transferencia de Embriones. Para este uso las casas comerciales ofrecen pajillas sexadas con una mayor cantidad de células espermáticas.

Espero les sirva el artículo, muchos éxitos.

Lo primero que debemos entender es que los toros tienen básicamente dos características a interpretar: tipo y producción donde “tipo” corresponde a la conformación fenotípica del animal y “producción” al promedio esperado de carne y/o leche expresado en su descendencia. Comprender esto es de gran importancia pues con gran frecuencia vemos que los ganaderos buscan toros sólo con base en sus valores de producción descuidando el tipo y ante esta práctica común podríamos hacer una breve reflexión: ¿de qué nos sirve una vaca que en la primera lactancia nos da 7.000 litros, en la segunda 8.200 litros y no alcanza a llegar a la tercera lactancia porque sus ubres se encuentran en muy mal estado? Es preferible tener una vaca de 6.000 litros en su primera lactancia, 7.000 en su segunda lactancia y muchas lactancias más con la ubre bien puesta, las patas fuertes y unas crías con sus mismas o mejores características. La diferencia entre estas dos vacas es el tipo de forma que podemos concluir que un programa de mejoramiento genético debe comenzar por buscar el tipo y una vez se tengan animales de excelente conformación ir buscando gradualmente la producción.

Tomemos como ejemplo la siguiente ficha. Esta corresponde al toro Planet de la raza Holstein. Analicemos los datos contenidos en la ficha.

En la parte superior derecha de esta ficha vemos unos valores: TR, TV, TL y TD donde TR significa que este toro esta libre de factor rojo; TV significa que este toro está libre de CVM (malformación congénita de la columna que se manifiesta con abortos y nacimientos prematuros); TL nos indica que este toro es negativo para BLAD (deficiencia leucocitaria que produce mortalidad en terneros) y TD nos indica que este toro es probado negativo para DUMPs (deficiencia enzimática que produce una disminución en la tasa de retorno al servicio por mortalidad embrionaria). Otros valores que podríamos encontrar son:

• BL: portador de BLAD.
• D: portador de DUMPs
• RC: portador de factor rojo
• MF: portador de “pata de mula”
• W: portador de Weaver
• CV: portador de CVM
• TW: probado libre de Weaver

Siguiendo con la ficha nos encontramos ahora los valores PTA o Hablidad de Transmisión Predicha. Este PTA es el valor genético promedio que un animal transfiere a su descendencia medible en ciertos rasgos como producción de leche, producción de grasa, producción de proteínas etc. Este PTA se obtiene de tres fuentes de información: el mérito genético de los progenitores, el desempeño del animal per se y los registros de su descendencia o prueba de progenie. La confiablidad de estos datos depende de la cantidad de información evaluada: con 30 hijas en 30 hatos el PTA tiene una confiabildad del 70% mientras que 100 hijas en 100 hatos aumentan la confiabilidad al 88%. A mayor información menor es la posibilidad de que el PTA cambie en el futuro pues un PTA obtenido con 30 hijas tiene pocas probabilidades de permanecer igual cuando la información sea proporcionada por 200 hijas.

Dentro del valor Producción PTA de la ficha encontramos que este toro tiene un valor de 2.880 libras en leche. Esto quiere decir que en promedio las hijas de este toro produjeron 2.880 libras más de leche que su base genética en una lactancia de 305 días. 2.880 libras = 4.7 litros más de leche por día que su base genética. Otro valor que encontramos es Proteína y % Proteína. El primero se refiere a la cantidad de proteína en libras que debemos esperar en la lactancia y el segundo a la concentración de proteínas en la leche. Para este caso en particular vemos que el % de Proteína es – 0,03, esto quiere decir que si el hato tenía un promedio de 3% de proteína en leche las hijas de este toro presentaron un % de 2.97 pero también vemos que la proteína en libras es de 79 lo que quiere decir que en 305 días de lactancia las hijas de este toro produciran 79 libras más de proteína que el promedio del hato.

En la tabla también encontramos que la grasa la encontramos como un número entero y como un valor porcentual. Es exactamente lo mismo que el caso anterior: en 305 días las hijas de Planet producirán 80 libras más de grasa que el promedio pero el porcentaje de grasa en leche será menor por litro producido.

Luego la tabla nos informa que el toro Planet tiene 61 hijas en 49 hatos. Es importante que el estudio se haga con la mayor cantidad de hatos posibles pues las condiciones medioambientales, de sanidad y manejo son diferentes y esa diferencia nos permite evaluar mejor los resultados del toro.

Los siguientes valores que encontramos corresponden al mérito del toro. Los valores que encontramos corresponden a los dólares de más que las hijas del toro producen gracias a la mayor cantidad de grasa y proteínas en la leche. Estos valores tienen importancia en los países donde los ganaderos reciben bonificación por la calidad de su leche. El mérito neto enfatiza en la producción de grasa, proteínas, salud y longevidad; el mérito fluido enfatiza la producción de leche (volumen total) y grasa y el mérito queso se refiere a la producción de proteína y grasas.

Las células somáticas nos indican presencia de mastitis. Este valor nos da un indicativo de la cantidad de células somáticas encontradas en las hijas de este toro a lo largo de la lactancia. Para el caso de la raza Holstein el promedio establecido es 3 por lo que este toro nos da un muy buen valor con 2.87. Entre menor sea el número es mucho mejor para el ganadero pues quiere decir que el toro transmite a sus crias poca proclividad a la enfermedad.

En la segunda columna tenemos los valores para Tipo-PTA. Esta columna es lo suficientemente clara para que todos la entendamos y sólo creo importante resaltar el valor de vida productiva: este valor se expresa en meses y para el caso del ejemplo es de 3.5 meses. Esto quiere decir que si el promedio de vida útil del hato es de 50 meses las hijas de este toro durarán 53.5 meses en promedio. Este valor tiene una heredabilidad de 8.5%.

En la tercera columna tenemos los valores de facilidad de parto. El porcentaje de facilidad de parto (%FP) del toro de este ejemplo es del 8% en 218 partos. Esto quiere decir que en el 8% de los partos de las crias de este toro fue necesaria la asistencia humana. Parece un valor alto pero para la raza Holstein se aceptan valores hasta del 9%. El FPH es el porcentaje de dificultad de parto de las hijas y es diferente al del toro porque sus hijas sólo cuentan con la mitad de la genética del macho. El IPH (también DPR en inglés) es el índice de preñez de las hijas y hace referencia al número de vacas que quedan preñadas en el ciclo de 21 días. Cada punto es equivalente a 4 días abiertos menos.

En la tercera columna vemos un dato llamado aAa, este valor hace referencia a un sistema de caracterización desarrollado en 1952 por Bill Weeks y esta basado en la correlación de las distintas partes del cuerpo del animal. El sistema contiene 6 categorías que son:

1. Dairy: aptitud lechera, más leche por tamaño del animal y bajada rápida de la leche.

2. Tall: crecimiento rápido, ubres alejadas del suelo, ubres de fácil ordeño.

3. Open: facilidad de parto, longevidad, ubicación de la ubre.

4. Strong: animal de gran tamaño, ubres sanas, capacidad respiratoria, buenas patas.

5. Smooth: buen apetito, menos lesiones en patas, fácil ordeño.

6. Style: animales refinados, huesos resistentes, buen temperamento.

Este valor se interpreta según el órden en que se nos presente (primeros tres números / segundos tres números). En el siguiente cuadro vemos las cualidades que mejoran los toros según el número:

Para el caso del ejemplo tenemos que el toro Planet tiene un valor de 315246, esto quiere decir que este toro mejora las características de facilidad de parto, longevidad, ubicación de la ubre (3), aptitud lechera, más leche por tamaño del animal, bajada rápida de la leche (1) y buen apetito, menos lesiones en patas, fácil ordeño (5).

Creo que con estos datos ya podemos comenzar a entender un catálogo comercial de semen. Quienes deseen estudiar más este tema de la interpretación de catálogos los invito a leer un documento de la Asociación Holstein Norteamericana llamado ¿Cómo leer un Pedigree Oficial? También pueden leer un documento de la Ingeniera Zootecnista peruana Diana Cunliffe llamado ¿Cómo elegir qué toros usar? o visitar la Web Perulactea.com en donde encontrarán más información al respecto.

Espero que la información aquí publicada haya sido de utilidad. Muchos éxitos.

]]> http://jairoserrano.com/2009/02/entendiendo-los-catalogos/feed/ 21 http://jairoserrano.com/2009/01/resolucion-del-anestro/ http://jairoserrano.com/2009/01/resolucion-del-anestro/#comments Thu, 08 Jan 2009 17:32:42 +0000 Jairo Serrano http://jairoserrano.com/?p=189 Uno de los principales problemas que nos impiden lograr la meta ganadera de obtener una cría por año es el anestro o ausencia del celo. Este se puede presentar tanto en vacas post parto (anestro primario) como en novillas en la pubertad (impuberismo) y es más marcado en animales de sangre Bos indicus.

Según un estudio realizado en Colombia y publicado por los profesionales Gabriel Bo y Lucas Cutaia, vacas Bos indicus en pastoreo reiniciaron su ciclicidad entre 217 y 278 días después de parir. La meta planteada por todo ganadero es preñar a sus vacas entre 70 y 80 días después del parto. Estos días abiertos o de vaca vacía afectan considerablemente la rentabilidad de la empresa ganadera. Dentro de las causas más comunes del anestro podemos citar:

• Desbalance energético post parto.
• Subnutrición y malnutrición.
• Enfermedades de curso crónico.
• Presencia permanente de la cría junto o cerca a la madre.

De estas causas mencionadas la nutrición es quizás la más importante. Para determinar la calidad de la nutrición ofrecida a nuestras vacas tenemos a la mano la escala de condición corporal (CC). Esta escala va de 1 a 5 donde 1 corresponde a animales en extremo delgados y 5 a animales obesos. Para evaluar esta condición vamos a observar los huesos pélvicos y las vértebras de la espalda como se ve en las imágenes a continuación:

Numerosos estudios han demostrado que para lograr una buena eficiencia reproductiva los animales a servir deben estar en una condición corporal mínima de 2.5 y máxima de 3.5; al momento del parto deben estar en una condición de 3 a 4 y al finalizar la lactancia y en el periodo seco de 3.5 a 4.

Todo programa encaminado a resolver el anestro debe tener indefectiblemente un componente nutricional. Las vacas en plano de aumento de peso reinician su ciclicidad más rápido que las vacas que se mantienen subcondicionadas o sobrecondicionadas por largos periodos de tiempo. Dentro del tratamiento hormonal que podemos sugerir existen los dispositivos liberadores de progesterona (P4). El mecanismo de acción de estos dispositivos es muy simple: el dispositivo bloquea la secreción de FSH y LH a nivel de la hipófisis logrando que una buena cantidad de ellas se acumule en el lóbulo anterior. Cuando se retira el dispositivo se produce una secreción brusca de estas hormonas y se induce el crecimiento folicular y la ovulación.

Dentro de los productos progestágenos recomendados para resolver el anestro tenemos los implantes auriculares como el Crestar (Norgestomet) y los dispositivos como el CIDR, el DIB y el SERA.

El Crestar como método resolutor del anestro en vacas clínicamente sanas lo podemos utilizar de la siguiente manera: el día 0 ponemos el implante auricular en el pabellón de la oreja, aplicamos 5 mg de Valerato de Estradiol y 3 mg de Norgestomet. El día 9 retiramos el implante y aplicamos 500 UI de eCG (Gonadotropina Coriónica Equina o Foligon). Una vez retirado el implante las crías deben ser separadas de sus madres al menos por 48 horas.

El tratamiento con CIDR incluye la aplicación del dispositivo el día 0 más 2 mg de Benzoato de Estradiol. El día 8 se retira el dispositivo y se aplican 500 UI de eCG. Con este tratamiento se espera que al menos el 72% de los animales presenten celo en los primeros 5 días y el 84% en los 30 días subsiguientes.

El tratamiento con el dispositivo DIB en el día 0 insertamos el dispositivo y aplicamos 2 mg de Benzoato de Estradiol; el día 7 retiramos el dispositivo y aplicamos 400-600 UI de eCG; el día 8 aplicamos 1 mg de Benzoato de Estradiol y el día 9 el animal deberá estar presentando celo.

El dispositivo SERA se recomienda en vacas en anestro cuya condición corporal sea superior a 2.5. El día 0 se implanta el dispositivo, el día 7 se retira y el día 9 se espera que aproximadamente un 70% de las vacas ovulen sin celo manifiesto.

Estos son algunos de los protocolos que podemos utilizar para solucionar los problemas de anestro en nuestros hatos pero siempre teniendo en cuenta que de nada nos servirán si no mejoramos la condición corporal de nuestras hembras.

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