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Ganadería

Trastornos reproductivos en vacas lecheras

La eficiencia reproductiva es un componente crítico de una operación lechera exitosa mientras que la ineficiencia reproductiva es uno de los problemas más costosos que enfrenta la industria lechera de hoy. Los trastornos reproductivos se presentan con frecuencia en las vacas lecheras lactantes y puede afectar en forma dramática la eficiencia reproductiva en un hato lechero. Algunos de los trastornos …

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Reduzca el miedo y aumente la producción

La gente ha sabido durante mucho tiempo que el manejo rudo y el estrés perjudican al ganado lechero. Hace más de 100 años, W.D. Hoard, fundador de Hoard's Dairyman, escribió que la gente que trabaja con vacas lecheras debería tener paciencia y benevolencia. Sabía que el tratamiento rudo disminuía el flujo de leche. De la misma manera, Jack Albright, profesor …

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La clave de los sistemas confinados

Uno de los temas que despierta interés entre los tamberos, de cara al futuro, es el manejo de sistemas de producción en confinamiento. Por ello, en una reciente jornada de los CREA de la zona Mar y Sierras, el consultor Fernando Bargo expuso sus conocimientos sobre este tema, aclarando que todavía hace falta mucho trabajo en el país para efectuar …

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Silos enriquecidos con proteína

La necesidad por parte de los productores de mantener la productividad y competitividad de la ganadería ha generado un proceso de intensificación productiva, que ha adoptado a los sistemas de encierre como estrategia. Este modo de engorde comprende un manejo nutricional basado en el balanceo de la dieta mediante el suministro de concentrados con proteína. En este proceso evolutivo de …

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Anatomía de la ubre y fisiología del ordeño

Dentro de esa unidad fisiológica que es la hembra lactante, la ubre es el órgano encargado de elaborar y acumular el producto final: la leche. La capacidad productiva del animal y la calidad del producto dependen, en gran medida, del funcionamiento y constitución de este órgano. La ubre de la vaca lechera consta de cuatro glándulas mamarias (cuarterones). Cada uno …

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Manejo de la ceba estabulada (parte I)

En las explotaciones productoras de carne bovina en forma intensiva, es importante implementar una correcta planeación de las diferentes actividades zootécnicas, nutricionales, productivas y económicas. Lo anterior tiene una estrecha relación con la rentabilidad del negocio ya que en México la producción intensiva de carne bovina ha presentado reducidos márgenes de utilidad económica debido que se han incrementado los costos …

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Ordeño robótico, el siguiente paso de la lechería.

Los sistemas de ordeño automáticos se están convirtiendo rápidamente en la norma a seguir ya que los productores de leche de todo el mundo buscan una mayor flexibilidad, controles fiables y un mejor rendimiento de ordeño para hacer sus granjas más sostenibles. Origen del ordeño robótico.  La compañía DeLaval obtuvo su primera patente de ordeño voluntario en 1982, e instaló el …

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Algunos datos sobre la raza Girolando

La raza es producto del cruzamiento de la Holstein con la Gyr, pasó por diversos grados de sangre, pero se ha estandarizado en el siguiente patrón racial: 5/8 Holstein + 3/8 Gyr que la convierten en un raza bovina lechera muy productiva, indicada para climas cálidos. Historia Las primeras informaciones sobre la aparición de estos animales, datan de los años …

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Apoyo de las vacas en el periparto

El peri parto o periodo de transición es la etapa comprendida entre las tres semanas antes del parto y las tres semanas posteriores al parto. Más que en ninguna  otra etapa de su vida productiva, la vaca padece  fuertes cambios en el sistema endocrino y un alto nivel de estrés que  causa la liberación de cortisol hacia el torrente sanguíneo, …

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Raciones utilizando una logística práctica

Quizás cuando hablamos de logística y autogestión nos imaginamos trabajando en un banco o un puerto, pero lo cierto es que estos términos denominan prácticas que bien pueden ser utilizadas en las fincas. Una finca es una empresa, un lugar con muchos productos que por lo general nos salen gratis y son mejores dentro de la misma finca que trayéndoles …

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