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Doble Propósito

Un robot ordeñador de vacas

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial, INTA, en Argentina, creó el primer robot ordeñador de vacas. Funcionará a principios de 2015 en la región de Santa Fe. El nuevo dispositivos es más ágil y cómodo para la vaca que puede ser ordeñada sin causarle daños a las ubres. Es más resistente y reduce el riesgo de contaminación típico del ordeño …

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Por un equipo de ganadores

La tecnología nos enfrenta de hecho, a un mundo dinámico, de decisiones, de acción. Mucho de lo que hace unos pocos meses era fantasioso hoy es rutinario e incluso, en no pocos casos, obsoleto. La  dinámica del juego de hoy exige diferentes, rápidas y efectivas respuestas Hoy las fronteras son mas mentales que reales y en un instante se juega …

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Las cosas pequeñas en ganadería

En el negocio ganadero, nos dedicamos a producir  crías, leche o kilos de carne, claro está que para tener buenos resultados en los tres programas es indispensable tener el alimento suficiente para producir los kilos de carne necesarios, para que los animales estén en buenas condiciones, para producir los mejores resultados. A diferencia de otros procesos productivos agropecuarios, como la …

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Carne verde, carne forrajera

Todos en algún momento, hemos oído hablar de la carne sin medicamentos, sin suplementos o llamada “Carne verde o carne ecológica” o solo producida por animales criados en pasto, muchos productores aducen ser de estos productores, al no agregar nada ala dieta animal,  pero se olvidad que tener animales improductivos y enfermos no es carne verde es un crimen ecológico. …

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Estrés calórico en bovinos

La temperatura del ambiente y los niveles de humedad pueden producir estrés a su ganado, lo cual puede afectar el desempeño y la salud. Aún un estrés calórico leve puede tener efectos significativos en el corto plazo sobre la productividad. También puede haber un impacto sobre la salud y la fertilidad en general. Las vacas de mayor productividad se ven …

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Convertir el pasto en leche

Todas las razas cebuinas originalmente, por selección natural en condiciones inhóspitas, son productoras de leche suficiente para criar bien sus becerros y abastecer con el excedente al ser humano. Como ejemplo, podemos citar la raza Guzerá, Gyr y la Sindi. En Brasil, la genética, ampliamente utilizada en la ganadería de carne o llamada también de corte, es considerada también estratégica …

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¿Qué es la lluvia sólida?

Todos conocemos los estragos que causa el intenso verano en la agricultura y en la ganadería. Tan solo en México, más de 100.000 cabezas de ganado murieron durante el verano y más de 2 millones de hectáreas de siembra se perdieron en 28 estados. Pues bien, el Ingeniero mexicano Sergio Jesús Rico ha creado un producto que promete ser de …

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Proceso y rendimiento de la canal bovina

En primer lugar, ¿qué entendemos por una canal bovina? Una canal bovina está representado por las estructuras anatómicas que quedan luego de que un bovino vivo se ha sacrificado bajo procedimientos estándares establecidos en los mataderos, desollado (eliminado la piel completa), eviscerado y desprendido de la cabeza (en la articulación occipito – atloidea), lo mismo que las manos (a nivel …

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Producción de leche y género de la cría

¿Produce la misma cantidad de leche una vaca si da a luz una hembra que si da a luz a un macho? La respuesta a esta pregunta es que no. El sexo de la cría va a influir en la producción láctea de la madre, según ha puesto de manifiesto una investigación llevada a cabo por científicos de la Universidad …

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Doble propósito productivo

PREPARTO  Las vacas próximas (al menos durante la última semana) deben permanecer muy cerca de las casas, vigiladas, en potreros pequeños, con máximo dos hilos de alambre. No se necesitan postes intermedios ni portillos. Solo se levanta el alambre para que las vacas pasen. Idealmente cada potrero debe tener agua y sombra, pero si no es posible se le deja …

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