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Monthly Archives: abril 2017

Curso de administración ganadera

La situación actual del mercado  donde los costos de producción son la única variable que el productor verdaderamente debe manejar con el fin de sobrevivir a un mercado cada vez más competitivo es una realidad en todos los campos de la economía.  Año tras año, muchas fincas ganaderas se ven obligadas a cerrar o a vender La explotación ganadera no es la …

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XVIII Curso Práctico de Palpación Rectal y Ecografía.

Estimados colegas y amigos. Me complace invitarlos a asistir al XVII Curso Práctico de Palpación Rectal y Ultrasonografía que se llevará a cabo en la ciudad de Bucaramanga durante los días 26, 27 y 28 de mayo de 2017 (de viernes a domingo). Éste será un curso súper personalizado que se dictará solo para 4 personas. El curso va dirigido a Médicos Veterinarios, Médicos Veterinarios y Zootecnistas, Estudiantes …

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¿Qué hay con la raza Wagyu?

El Wagyu es una raza bovina originaria de Japón, de la ciudad de Kōbe. También se conoce como Japanese Black. El nombre Wagyu (和牛 wagyū?) proviene de los kanji 和 (wa, que significa “armonía” pero históricamente ha estado muy ligado a Japón) y 牛 (ushi o gyū, vaca/vacuno/ternera). El significado es, simplemente, “vaca japonesa”. Su carne es muy apreciada por sus características de sabor, ternura y jugosidad, siendo utilizada para la preparación de …

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