La castración de machos bovinos es una práctica común en nuestro medio bien sea para facilitar las labores de manejo de los machos, para evitar problemas reproductivos y preñeces indeseadas o bien porque culturalmente se cree que los machos castrados ganan más peso y su carne es de mejor calidad que la proveniente de machos enteros.
Existen varias técnicas o métodos de castración. En el presente artículo voy a tratar 3 diferentes formas de castrar nuestros machos bovinos.
Castración con emasculador
El emasculador es una pinza conformada por dos palancas cuya función es seccionar, mediante compresión, el cordón espermático a través de la piel del escroto sin incidirla. Para castrar con esta pinza se localiza el cordón espermático, se ubica el cordón entre la pinza y se comprime durante 1 ó 2 minutos. Luego de este tiempo se libera la pinza y se comprueba que el cordón haya perdido su continuidad. Para obtener resultados más confiables se recomienda repetir este procedimiento 1 ó 2 centímetros debajo de la primer compresión.
En equinos este emasculador se utiliza con testículo abierto previa anestesia. Las primeras 2 imágenes fueron tomadas de aquí y la tercera de aquí.
Castración con banda elástica o elastrador
El elastrador es una pinza cuya función es abrir o dilatar un anillo de goma. El escroto se pasa a través del anillo y este se libera quedando sujeto al cuello del escroto. La presión ejercida por el anillo impide el riego sanguíneo haciendo que el tejido se seque y se caiga. Este método de castración es muy utilizado en animales jóvenes de 0 a 3 meses y se puede realizar de dos formas igualmente eficientes: 1. se llevan los testículos hacia la cavidad abdominal y se libera el anillo. Los testículos quedarán pero la tempratura del cuerpo hará que sean inviables y 2. los testículos se llevan hacia abajo y se pone el anillo sobre ellos. En cualquiera de los dos casos el resultado será un macho estéril.
Castración quirúrgica
La castración quirúrgica consiste en extraer los testículos por medio de una incisión. Es un procedimiento muy sencillo y lo puede realizar cualquier persona con un mínimo de entrenamiento. Este procedimiento casi nunca trae consecuencias adversas siempre y cuando se tengan presentes unas recomendaciones básicas. En las siguientes imágenes veremos unos procedimientos de castración quirúrgica realizados por el Dr. Rodrigo Zárate y por mí.
Para inmovilizar el animal utilizamos el Inmovilizador Bovino Magnum. Utilizando este equipo se suprime el uso de lazos, se minimiza la participación de personal, se realiza un procedimiento más rápido y eficiente y disminuye considerablemente el estrés causado al animal.
Nótese el grado de inmovilización que presentan estos animales. Sus miembros anteriores y posteriores se encuentran rígidos permitiéndonos trabajar de forma segura y sin causarle daños colaterales al animal ya que este Inmovilizador sólo trabaja sobre músculos voluntarios protegiendo así el corazón, los pulmones, riñones e intestinos entre otros.
El procedimiento de castración quirúrgica es muy sencillo. Una vez hemos inmovilizado al animal procedemos a lavar el escroto con una solución yodada. Tomamos los testículos con firmeza y hacemos una incisión pequeña sobre la piel del escroto. Esta incisión debe ser pequeña pero suficiente para extraer el testículo a presión. Exponemos el testículo y lo liberamos de su túnica como se ve en la imagen anterior.
Con el testículo expuesto y liberado de su túnica cortamos el ligamento escrotal. Sujetamos el testículo y ligamos el cordón espermático a unos 10 centímetros arriba de la gónada. Cortamos el testículo y el cordón a unos dos centímetros de la ligadura y de esta forma evitamos las molestas y peligrosas hemorragias.
Retirados los dos testículos se aplica una dosis de ivermectina para prevenir las miasis (y de paso vermifugar), se aplica sobre el escroto un desinfectante de uso tópico, se aplican antibíóticos y si se quiere (y es lo más humano), se aplica algún producto analgésico y antiinflamatorio. Y eso es todo, la castración habrá terminado.
Quienes estén interesados en adquirir el inmovilizador bovino me pueden contactar a través del formulario dando clic aquí. También me pueden llamar en Colombia al celular 311 263 8110 o escribirme a la dirección prosegan@gmail.com.
Septiembre 16th, 2009 a las 6:54 pm
Doctor
Me gustaria saber si al realizar el procedimiento de castracion con elastrador dejando los testiculos por debajo de la banda de caucho no tenemos problemas de inflamacion y mucho stres (dolor) en los terneros.
muchas gracias
Septiembre 16th, 2009 a las 8:51 pm
Al respecto existen mitos, por aqui en los llanos: la luna?, la edad? por aqui se tiene la idea de que si se castran los animales antes de los dos años o sin su desarrollo corporal, estos se desarrollan con cuerpo afeminado o por lo menos no comparable con el de un macho entero. En invierno no? bueno a este ultimo mito le hallo razón en virtud a que por aqui la humedad es intensa en el invierno y no me parece muy saludable que alguien recien capado se acueste en un potrero humedo.
Me gustaria saber su opinion, teniendo en cuenta que uno de los mayores problemas es la peleadera entre ellos, que en muchos casos termina en huesos partidos
Septiembre 17th, 2009 a las 9:24 am
Hola Rogelio. No se presentan problemas con el elastrador si se hace en animales jóvenes.
Hola Carlos. Yo personalmente no creo en esas cosas de la luna. Con respecto a la edad tampoco hay mucha diferencia. En ovinos, por ejemplo, yo castro a los 2 ó 3 días de nacidos y los resultados son buenos. En época de lluvias no es recomendable castrar porque hay más problemas de miasis, de carbón y de infecciones en general.
Septiembre 17th, 2009 a las 7:47 pm
saludos coordiales Dr. Jairo con respecto a la castracion tengo algunas congeturas sobre el momento de castracion, yo castro a novillos de 1 a 1 1/2 años de edad, ya que tengo conocido que un novillo no castrado tiene una ganancia de peso de 200 gr/dia con relacion a los castrados. la cual me deja dudas sobre la edad ideal de castracion, ya que en terneros es mas facil.
saludos Dr. y felicidades por su Blog y el papel que desempeña con ella.
mis sinceros respetos.
Septiembre 17th, 2009 a las 8:10 pm
Hola Gustavo. Eso de los 200 Gr/día es otro de esos absolutos que existen en la ganadería. Nadie podría determinar eso salvo en sitios muy concretos pero decir que un novillo gana 200 gramos menos que un entero es un delirio.
Ahora, los machos enteros tienen que ganar más peso que los castrados y su carne debe ser de mejor calidad pero eso también obedece a su manejo, sus pastos y su genética. Yo creo que castrar terneros es una buena alternativa pues es más fácil, menos traumático y se corren menos riesgos.
Septiembre 17th, 2009 a las 9:23 pm
Dr. Jairo, de la misma manera lo felicito por su Blog,no se si es molestia, pero quisiera me explicara como funciona , el inmovilizador bovino magnum, en lo personal no lo conzco.de antemano le agradezco su atencion. mvz. javier bautista de la c.
Septiembre 18th, 2009 a las 10:48 am
Hola Javier. El inmovilizador funciona con pulsos electromagnéticos. A través de la columna vertebral se envían esos impulsos a las terminales nerviosas y se produce la inmovilización. El equipo tiene varios niveles de inmovilización dependiendo del procedimiento a realizar.
Octubre 2nd, 2009 a las 4:34 pm
Nunca había conocido ni tenido noticias del inmovilizador, me podría informar mas al respecto, donde adquirirlo y costo del mismo, gracias.
Octubre 7th, 2009 a las 11:10 pm
Hola Roberto. Te acabo de enviar una cotización del inmovilizador con algunos detalles técnicos.
Octubre 8th, 2009 a las 10:13 am
Doctor No entiendo las razones de castrar los machos. Los novillos son más difíciles que aumenten de peso y acumulan mucha grasa. Creo que estas razonen son todo lo contrario a las razones por las cuales se deciden castrar los animales.
De verdad estoy confundido y me gustaría me aclara esta duda
Gracias.
Octubre 9th, 2009 a las 11:57 am
Hola Jimmy. Tienes razón. Los capones ganan menos peso y sus productos son de menor calidad pero en las fincas donde se tiene cría y ceba es imposible tener machos enteros máxime donde se trabaja por I.A. y T.E.
Octubre 10th, 2009 a las 2:22 am
Una conclusion que vamos sacando es que los toretes no gana tanto peso castrados como enteros, entonces lo mejor será dejarlos ganar peso hasta un tiempo optimo. cual sería?, para mi dos años. Segunda no conclusión sino confución, jimmy cuestiona la calidad de la carne de los castrados y Serrano lo ratifica, pero si uno lleva un ganado para sacrificio a Bogotá un requisito para considerarlo extra o de primera es que el animal sea castrado y en ultimas es el motivo por el que yo los castro, si me aparezco en Bogotá con un ganado entero, me lo pagan a precio de gallina flaca (ver precios del dia y clasificaciones en frigorifico gudalupe)
Octubre 10th, 2009 a las 12:39 pm
Hola Carlos. En efecto los animales “extra” en los frigorìficos son los castrados pero esto tiene muchas variables a considerar en especial la edad.
Un animal entero de 5 años va a tener sus carnes duras pero un animal entero de 2 años va a tener unas carnes de muy buena calidad. Esto se debe a que los animales enteros distribuyen la grasa entre las fibras musculares dándole muy buenas características organolépticas mientras que los capones crean depósitos de grasa localizados.
En todo caso es un problema de cultura de consumo. En Colombia nos gustan las gallinas viejas y los pescados grandes. Muy poca de nuestra carne va a procesos de maduración porque para el consumidor esa “carne negra” no es muy apetecible.
Octubre 23rd, 2009 a las 5:12 pm
Hola, Jimmy.
Saludos, cual es valor del inmovilizador, ademas usted vende la pinza con las gomas para castrar.
Gracias
Octubre 23rd, 2009 a las 5:44 pm
Bueno yo no me llamo Jimmy pero le voy a responder: el inmovilizador animal tiene un precio de $1.100.000, es importado de Brasil, tiene garantía de 1 año, sirve en búfalos, equinos, bovinos, caprinos, ovinos y cerdos.
El elastrador se consigue en cualquier almacen agropecuario. Al menos en Colombia se consigue en cualquiera.
Noviembre 13th, 2009 a las 1:13 am
Las fincas que realizan la preceba y ceba de machos castrados por manejo, explotaciones de cria; esta debe realizarse cuando el animal lluegue a su madures osea o tenga un 60 % de su peso de ceba (animal finalizado o cebado : 450 Kg/en pie).
Noviembre 16th, 2009 a las 5:54 pm
Muy bueno esta informacion!!! la estube leyendoo y me encanto!!!!!
Marzo 24th, 2010 a las 8:30 pm
Bueno, me parece interesante el proceso de castración de los toros; pero para mi criterio, al castrae los novillos, se produce un aimal con carne grasosa mas que magra, ya que los animales no hacen actividades físicas, sino mas bién solo de engordan, además consumen el doble de alimento que un novillo entero; pienso que este proceso se debería aplicar a toros que han sido utilizados como reprodutores; es verdad que los novillos castrados son mas manejables que los enteros, pero; qué tal la castraión hormanal? que es menos traumatica.
saludos desde Ecuador
Abril 10th, 2010 a las 5:23 pm
Deseo encontrar información sobre castración química, actualmente y desde hace muchos años realizo castración quirúrgica, creo que ha llegado el momento de cambiar.- Muchas gracias.-
Abril 21st, 2010 a las 11:31 pm
AMIGOS FORISTAS ESPERO QUE SE ENCUENTREN BIEN.
ME GUSTARÍA HACER UNA PREGUNTA ACERCA DEL TEMA TAN INTERESANTE.
LA CASTRACIÓN CON LA BANDA PLÁSTICA EN LA PARTE SUPERIOR O INFERIOR DEL TESTÍCULO SE PUEDE HACER EN ANIMALES MAYORES A 6 MESES
MUCHAS GRASIAS
FLAVIO LEON MEDINA P.
Mayo 12th, 2010 a las 5:09 pm
LA RAZON UNICA POR LA CUAL NOSOTROS VALORAMOS MAS A LA CANAL DE NOVILLO VERSUS A LA CANAL DEL ENTERO O TORO, INDEPENDIENTEMENTE A LA DIFERENCIA DE GANANCIA DE PESO EN LA FINCA, ES QUE ESTA DEMOSTRADO QUE EL CUARTO POSTERIOR O PIERNA TIENE MASAS MUSCULARES MAS DESARROLLADAS(debido a la ausencia de testosterona) Y EL NEGOCIO DE LA CARNICERIA,FRIGORIFICO O SUPERMERCADO ESTA EN LOS CORTES DE MAYOR VALOR EN CALIDAD Y PESO QUE ESTAN EN LA PIERNA, NO EN EL BRAZO. EL TORO TIENE MAS DESARROLLADO EL BRAZO Y AHI NO ESTA EL MAYOR MARGEN DE GANANCIA.POR TANTO LA CASTRACION DEBE HACERSE AL NACER PORQUE ES MENOS TRAUMATICO,MENOS RIESGO,MAS FACIL Y DESARROLLO OPTIMO DE LA PIERNA
Junio 11th, 2010 a las 7:17 pm
DR. tengo 18años y soy Auxiliar Veterinario… me parece muy buena la publicaciòn! es bueno q la gente tenga al alcance informaciòn para consultar y auto capacitarse! nuevamente felicitaciones por su trabajo! Atte. Christopher Pintos
Junio 21st, 2010 a las 9:16 am
bueno esta informacion es muy buena y haci podemos tener mas conocimiento hacerca de la castracon